يكتسب عيد الحب كل المجد في شباط (فبراير) ، ولكن هناك ما هو أكثر من الشهر الرابع عشر فقط. سواء كنت تحتفل بـ عيد الحب مع الآخرين المهمين أو قضاء بعض الوقت الفردي لبعض الرعاية الذاتية في منتصف الشتاء ، سترغب في تناول الكوكتيلات التي تجعل كل شيء أكثر متعة. لحسن الحظ ، لدينا الكثير من الوصفات لكل شيء من خلطات القهوة لتنويعات مانهاتن المثالية للاستمتاع بهذا الشهر.
فيديو متميز
ليس من الصعب معرفة من أين حصل هذا المشروب الكلاسيكي من عشرينيات القرن الماضي على اسمه بمجرد أن تدرك أنه يتميز شراب التفاح وردية اللون غرينادين . يُخفق الاثنان بالثلج والليمون أو عصير الليمون حتى يبرد جيدًا ، ثم يُصفى في كوبيه ويعلوه تطور الحمضيات. لون الياقوت المشروب مثالي لعيد الحب ، لكن النكهات ستجعلك ترغب في شربه في أي وقت.
إذا كنت تحب الجاودار الجيد مانهاتن ، إذن ستحب هذه اللمبة المتطورة من The Gentleman’s Companion لتشارلز إتش بيكر جونيور. هناك سبب تمسك بهذا الكوكتيل منذ أن تم نشر الوصفة لأول مرة في عام 1939. مزيج من ويسكي الجاودار والفيرموث الحلو والكرز Heering ورائحة غير متوقعة من الأفسنتين يختلف بشكل لذيذ عن مانهاتن التقليدية بينما لا يزال محافظًا على روح أصلي.
إذا كنت تبحث عن نسمة من الهواء النقي وأشعة الشمس في كوب لإخراجك من كآبة منتصف الشتاء ، فانتقل إلى هذا الكوكتيل. يحتوي على الجن ، والكافا ، وبوريه الفراولة ، وماء الخيار ، إنه منعش بما يكفي للشرب على مدار السنة وخفيف بدرجة كافية بحيث يمكنك شربه بدون الشعور بالذنب أثناء إعادة تقديمه في يناير بعد الجفاف.
سيكون كل شخص في المحكمة مسرورًا بهذا الملك. أخذ النكهات الكلاسيكية بوليفارد وإضافة الكرز والقهوة ، هذا المزيج من الجاودار ، كامباري يعتبر Punt e Mes و Cherry Heering و Coffee Liqueur مشروبًا مثاليًا متوازنًا ومعقدًا للاسترخاء في نهاية يوم طويل.
استمر في 5 من 11 أدناه.
لقد انتهت العطلة الشتوية الكبيرة ، ولكن لا يزال بإمكانك الاستمتاع بنضارة الصنوبر بفضل هذا الكوكتيل الشتوي المبتكر. يتم تحسين الصفات العشبية لـ Gin مع اندفاعة من شراب الصنوبر محلي الصنع ومرطبات كوكتيل ألبينو Cocktailpunk. كل ما تحتاجه هو القليل من الليمون وبعض المشروبات الغازية لتكوين مشروب منعش وعشبي ودافئ في نفس الوقت.
احصل على الوصفة.
غالبًا ما تلعب مرارة أنجوستورا دورًا داعمًا في الكوكتيلات ، لكن نادرًا ما تحصل على فرصة للنجم. هذا الحامض يغير ذلك. يتم استخدام أوقية ونصف من المر كقاعدة مع ويسكي الجاودار ، ثم يتم تفتيحها بعصير الليمون و شراب اللوز . الكوكتيل الناتج مكثف وغني ولكنه متوازن بشكل مدهش.
أحيانًا تكون في حالة مزاجية لتناول مشروب ولكن لا يمكنك أن تجعل نفسك تفعل أكثر من مجرد رمي مكونين في كوب ووصفه جيدًا. لتلك الأوقات ، هذا ما تحتاجه. ما عليك سوى الجمع بين جزأين من الفودكا وجزء واحد من الكحل مع الثلج ، وحركهما وصفيهما فوق الثلج الطازج. هذا كل ما عليك فعله حقًا.
هذا الكوكتيلات الأكثر كلاسيكية قبل الحظر محبوب من قبل السقاة والشاربين في جميع أنحاء العالم. فهو يجمع بين الجن وعصير الليمون وشراب التوت (أو يمكنك استخدام التوت الطازج إذا أردت) وبياض البيض لإنتاج الكوكتيل الوردي الأكثر أناقة ولذيذ الذي ستشربه على الإطلاق.
استمر في 9 من 11 أدناه.
يجلب هذا التطور في مانهاتن كل النكهة مع كمية أقل من الكحول ، نظرًا لنسبه المعكوسة من ويسكي الجاودار والفيرموث الحلو. أضف الشرطتين المعتادتين من مرارة أنجوستورا وزينها بكوكتيل الكرز ، وستحصل على المشروب المثالي لبدء أو إنهاء أمسيتك.
يضيف البندكتين ، وهو مشروب كحولي عشبي ، إضافة غير متوقعة إلى المكونات القياسية الأخرى مثل البوربون وعصير الليمون وشراب العسل ومرطبات الأنجوستورا والماء الساخن في هذا المرح الدافئ المبهج.
تم تسمية هذا الطراز الكلاسيكي المعاصر على اسم حي بروكلين ، وهو تطور في مانهاتن الذي اكتسب شهرة كبيرة في حد ذاته. تم جمع مزيج الجاودار ومسكرات الماراشينو و Punt e Mes لأول مرة في عام 2003 في بار Milk & Honey في مدينة نيويورك ، وأصبح عنصرًا أساسيًا في عالم الكوكتيل منذ ذلك الحين.