غرينادين

2022 | كوكتيل ووصفات أخرى
شراب غرينادين محلي الصنع في زجاجة متأرجحة على منضدة بيضاء

Grenadine هو عنصر أساسي يستخدم في العديد من الكوكتيلات ، بما في ذلك تكيلا شروق الشمس ، ال جاك روز وبالطبع معبد شيرلي . تعد الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر أسهل طريقة للذهاب ، ولكن في حين أن الكثير مما هو متاح الآن مليء بشراب الذرة وملونات الطعام ، فقد تم صنع الغرينادين في الأصل من عصير الرمان. ضع القليل من العمل ، ويمكنك إنتاج غرينادين محلي الصنع يضمن أن يكون ألذ بكثير من أي شيء يمكنك شراؤه في زجاجة.



تأتي هذه الوصفة من Jeffrey Morgenthaler ، و Portland ، و Oregon ، و Bartender والكاتب الذي أثر على عدد لا يحصى من الأشخاص الذين يشربون بتركيبة غرينادين الخاصة به وأعاد تخيله أماريتو سور . المكونات الرئيسية هي الرمان (أو عصير الرمان) والسكر ، بالإضافة إلى رشة من دبس الرمان وماء زهر البرتقال. امزج دفعة في بضع دقائق ، وستحصل على غرينادين غني ولذيذ ولذيذ ولون أحمر عميق في متناول اليد لتقوم بتناول الكوكتيلات الخاصة بك لأسابيع.



يجعل Morgenthaler غرينادين عن طريق تسخين أجزاء متساوية من العصير والسكر على غرار الطريقة التي تصنعها شراب بسيط . يحتفظ المنتج النهائي بالثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة شهر تقريبًا ، ولكن يمكنك إطالة العمر الافتراضي عن طريق إضافة جرعة صغيرة من الخمر. يحب Morgenthaler تقوية غرينادين بأوقية واحدة من الفودكا ، والتي تعمل كمادة حافظة. قم بتضمين الفودكا إذا كنت لا تخطط لاستخدام مخزون غرينادين الجديد الخاص بك في غضون شهر ، ولكن إذا كنت مستخدمًا قويًا أو تقوم بتجنيده خلف شريط ، فيمكنك تركه بالخارج.

مضافات الرمان جربها الآنمقالات لها صلة فيديو متميز

مكونات

  • 2 حبة رمان كبيرة (أو 2 كوب عصير رمان)
  • 2 كوب سكر
  • 2 أونصة دبس رمان
  • 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
  • 1 أونصة فودكا (اختياري)

خطوات

  1. نقطع الرمان إلى أنصاف وعصير باستخدام عصارة الحمضيات. (يجب أن ينتج عن ذلك حوالي 2 كوب من العصير). أو استخدم كوبين من عصير الرمان المعبأ عالي الجودة.



  2. صب العصير في كوب كبير أو كوب قياس أو وعاء آخر آمن للميكروويف وميكروويف بكامل طاقته لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يسخن.

  3. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما.

  4. يُضاف دبس الرمان وماء الزهر ويُحرّك المزيج.



  5. اتركيه ليبرد ثم الزجاجة. أضف أونصة اختيارية من الفودكا كمادة حافظة.