منذ بضع سنوات فقط بدأت في التعرف على نكهة الكركم وتطبيقاته في الكوكتيلات ، كما تقول يائيل فينجروف ، مديرة المشروبات في سبير روم في لوس أنجلوس. ذات يوم ، كنت ألعب بمثلث النكهة المكون من الجزر والكركم وجوز الهند وهبطت في جنة العصابات. لقد انتهيت من عدم استخدام جوز الهند في الكوكتيل ولكني استخدمت فاكهة العاطفة والقشدة لإنشاء هذا الدوران على غسل .

مكونات

• 1 1/2 أوقية جبل جاي بلاك باريل رم
• 1/2 أوقية رئيس الاحتياطي توابل الروم الأصلي
• 1 أونصة عصير أناناس
• 3/4 اوقية عصير فاكهة الباشن
• 1/2 أونصة شراب القرفة
• 3/4 أونصة كريمة ثقيلة
• 1 قطرة من زيت الكركم (جزء من زيت الكركم وجزء من الماء)
• مقبلات: زهرة الأوركيد الصالحة للأكل
• مقبلات: جزرة مبشورة
• مقبلات: سعف الأناناس

خطوات

1. أضف جميع المكونات في الخلاط مع الثلج ورجها حتى تبرد جيدًا.

   
   
   

2. تصب في كوب إعصار ويغطيها بالثلج المجروش.

3. تُزيّن بزهرة الأوركيد الصالحة للأكل والجزر المبشور وسعف الأناناس.