منشط الجن والوردي

2022 | كوكتيل ووصفات أخرى
محلج وردي غامق ومنشط على الصخور في زجاج Collins مع زجاجة منشط فارغة ونصف ليمونة بجانبه

تم صنع الجن والمنشط لبعضهما البعض ، وكان المزيج الكلاسيكي موجودًا منذ قرون. يبدو كل شيء بسيطًا بما فيه الكفاية - المكونات الأساسية موجودة في الاسم.



وفقًا لما ذكره نادل لوس أنجلوس و شاندرا يجب أن يكون المؤسس المشارك سيباستيان هاميلتون-مودج ، وهو نبات وردية جيدة ومنشط (وأي منشط ومحل آخر ، لهذا الأمر) خفيفًا ونضرًا ومنعشًا ، ويجب بشكل عام تزيينه بالحمضيات الطازجة. ما يميز هذه النبتة الوردية هو إضافة أنجوستورا ، التي تضيف مرارة متوازنة إلى أي مشروب إلى جانب طبقة من بهارات الخبز المعقدة. في هذا الاستخدام ، يوفر أيضًا اللون الوردي الجميل. ليس من السهل صنع Pink Gin & Tonic فحسب ، بل إنه يجلب نكهة طازجة ومتنوعة إلى الوصفة الكلاسيكية.



صمدت التركيبة العبقرية - والتلوين المبهج - من المر والجن إلى اختبار الزمن. يعود [الجن الوردي] إلى وقت ما بعد عام 1830 عندما وضع البحارة البريطانيون أيديهم عليه وخلطوه مع الجن على متن السفينة لمكافحة دوار البحر ، كما شارك هاملتون-مودج. كان محلج العصر هو Plymouth gin ، وهو أسلوب أكثر حلاوة إلى حد ما من فئة London Dry التي تقدم الحمضيات ، ولكن عليك أن تقرر بنفسك أي الجن هو الأفضل لـ G & T.

للحصول على تجربة إنجليزية كاملة ، لدى Hamilton-Mudge اقتراح إقران لـ Pink G & T التالي: بالنسبة لي ، يأتي [هذا المشروب] بمفرده عند تقديمه مع السمك ورقائق البطاطس على الطريقة البريطانية. إنها واحدة من أكثر أزواج الطعام اللذيذة التي يمكنك الحصول عليها - النوتات الحمضية المنعشة والخفيفة جنبًا إلى جنب مع اللمسات النهائية المرّة وتقطع من خلال ثراء الطبق بشكل مثالي. سواء كنت تتبع تقدم Hamilton-Mudge أو تستمتع بهذا الكوكتيل بمفرده ، فلا توجد طريقة خاطئة للقيام بذلك.



أفضل 12 محلولًا للجن والمقويات في عام 2021ذات مقالة مميزة فيديو

مكونات

  • 1 1/2 أوقية الجن
  • 1/2 أونصة عصير ليمون ، معصور طازجًا
  • 5 شرطات مرارة أنجوستورا
  • ماء منشط ، إلى الأعلى

خطوات

  1. أضف الجن وعصير الليمون والمر إلى كوب طويل مليء بالثلج.

  2. ضعي فوقها الماء المقوي وحركي لفترة وجيزة.