سواء كنت تحتفل ببدء إجازة تمس الحاجة إليها ، أو تقضي الوقت أثناء التوقف أو تهدئ أعصابك أثناء رحلة وعرة ، في بعض الأحيان لن تفعل شيئًا سوى مشروب للبالغين. وعلى الرغم من أن برامج المطارات وحانات الطائرات قد أدخلت بعض التحسينات على مر السنين ، فإن معظمها غير معروف تمامًا بمشروباته الاستثنائية.

من أخذ عينات من البيرة الحرفية المحلية إلى خلط المشروبات الخاصة بك أثناء الرحلة ، قمنا باستطلاع آراء كبار المتخصصين في المشروبات للحصول على نصائحهم لاختراق مشروباتك أثناء الطيران.

1. جرب البيرة المحلية

ديفين كينيدي ، النادل الرئيسي في مدينة نيويورك سكب شرائط ، يعترف بأنه نادرًا ما يصل إلى المطار في الوقت المناسب للاستمتاع بمشروب مسبق. ولكن عندما يكون لديه توقف مؤقت أو تأخير في الرحلة ، فإن البيرة المحلية هي خيار مجرب وحقيقي. أحب حقًا تجربة البيرة الأصلية أينما كنت ، ويمكنك الحصول على بعض أنواع البيرة الرائعة حقًا في المطار هذه الأيام ، كما يقول.

سكوت سترومر ، نادل رئيس في غرفة الغار و الوقت الباسيفيكي القياسي في شيكاغو ، يوافق. حتى في أصغر المطارات ، حيث قد لا يكون هناك مطعم جيد ، هناك دائمًا بار بنقرة واحدة على الأقل لشيء جيد ومحلي ، كما يقول. أحب أن أجرب نصف لتر من شيء لم أشربه من قبل واحتفظ بقائمة مرجعية لكل شيء جديد أشربه.

2. أبقها بسيطة

عندما يتعلق الأمر بالكوكتيلات ، يوصي Stroemer بمعاملة حانات المطار مثل حانات الزفاف: اجعل الأمر بسيطًا. الذهاب إليه هو منشط والجن ، لأنه حتى لو كان كل ما لديهم شويبس ، إنها لا تزال زجاجة جيدة من المنشط. أو مثل باتريك شولتز ، نادل في أتلانتا نادي تيكونديروجا ، كما يقول ، طعم Gin & Tonics رائع إلى حد كبير في أي مكان.

يقترح كينيدي أيضًا التمسك بالمشروبات الأساسية بنسبة واحد إلى واحد ، مثل Jack & Coke أو Gin & Soda. يقول إنك تريد شيئًا لا يمكن لأحد أن يفسده. شريط المطار ليس المكان المناسب لطلب أ نيجروني .

جيما كول ، سفيرة العلامة التجارية الوطنية لـ أبرلور ، نهجا مماثلا. إذا كنت أشرب قبل الرحلة ، غالبًا ما يكون مشروب ويسكي صودا ، كما تقول. يعد جزء الصودا أمرًا بالغ الأهمية ، لأنني بينما أحب الويسكي وما زلت أريد مشروبًا رائعًا وعالي الجودة ، إلا أنه يمنعني من الإصابة بالجفاف.

R. جيتس

3. رشفة النبيذ المختار من السقاة

بالنسبة لأولئك الذين علقوا منا في الاقتصاد الأساسي ، حصلت خيارات النبيذ على متن الطائرة على ترقية خلال السنوات القليلة الماضية. وفقًا لكينيدي ، أنا رجل نبيذ كبير ، وعادة ما يكون هذا خيارًا قويًا جدًا ، خاصة مع العديد من السقاة الذين يستشيرون البرامج ويختارون النبيذ الجيد. لقد حظيت بوجولي رائع في رحلة طيران إلى اليابان مؤخرًا جميع الخطوط الجوية نيبون .

آدم برلين ، صاحب شركة أتلانتا السماء كبيرة و حياة جيدة ، يشير إلى النبيذ مثل الإيطالي بيرتينيس باربيرا دالبا تم اختياره يدويًا بواسطة الساقي الرئيسي أندريا روبنسون عند الاختيار خطوط دلتا الجوية الرحلات الجوية كواحدة من أفضل خيارات الرحلات الجوية.

4. ديي

عندما لا يشرب الخمر ، غالبًا ما تحمل برلين زجاجات صغيرة من النبيذ محمية وودفورد لصنع كرة عالية DIY. فقط اطلب جعة الزنجبيل ، صبها فوقها بالماء ، كما يقول.

إريك كاسترو ، المؤسس المشارك لمطعم سان دييغو أحكام مهذبة و ربي من قبل الذئاب ، يعترف أنه حزم كل شيء بدءًا من a شاكر للنعناع لخلط مشروباته الخاصة على متن الطائرة ، فإنه يوصي باختراق أبسط لكوكتيل عالي الجودة. اطلب بوربون على الصخور مع المرارة والتواء ، ثم افتح علبة سكر وقم بالتحلية حسب الحاجة لعمل قاتل قديم الطراز ، هو يقول.

إيفان وولف ، مدير المشروبات في برجر الشركة في نيو أورلينز ، استراتيجية مماثلة. طلب كوكتيل go-to midair الخاص بي هو لعبة بناء عالية المستوى. أطلب زجاجة صغيرة من ديوار أحضر علبة من المياه الغازية ، واطلب عبوة من بديل الليمون ، وصنع المشروب وشرب بقية الصودا ، كما يقول. إنه منعش ، وخالٍ من السكر تقريبًا ولذيذ للغاية دون الحاجة إلى اللجوء إلى تهريب أي مكون أو رجّ الكوكتيل الخفي.

5. مانع استهلاكك

يوصي كول ، الذي غالبًا ما يتخطى الخمر عند السفر للعمل ، بشرب الكحول باعتدال ، حتى لو كان يسافر من أجل المتعة. أصبحت المطارات أكثر صداقة للبيئة مع محطات إعادة تعبئة المياه ، لذلك أتحدى نفسي لشرب زجاجة واحدة سعة 16 أونصة قبل أن أصل إلى الأمن والأخرى قبل أن أصعد على متن الطائرة ، ثم أعيد ملئها مرة أخرى ، كما تقول.

تقول إن الكحول يؤثر على جسمك بشكل مختلف عند الطيران على ارتفاع في الهواء المعاد تدويره عما هو عليه في البيئة العادية مثل البار أو المطعم أو منزلك. لذا انطلق واحصل على هذا الويسكي على الصخور ؛ فقط اطلب الماء على الجانب لبعض الترطيب الإضافي.