هذا مارتيني بقلم جون هيونغ كوون ، النادل الرئيسي في مدينة نيويورك أتوميكس ، هو ريف كوري على كلاسيكي جيبسون .

ظهرت هذه الوصفة في الأصل كجزء من يحتوي هذا المارتيني على الكيمتشي فيه. وهو يعمل بالتأكيد .

مكونات

• 1 أوقية توم هايمان القديم جين
• 1 أوقية من الجن الجاف من بيفيتر لندن
• 1/2 أوقية دولين بلانك فيرماوث مشبع بالكزبرة *
• 1/2 أوقية عصير Kehoe’s Kitchen الأبيض الكيمتشي
• مقبلات: الفجل الأبيض كيمتشي
• مقبلات: زهور الكزبرة

خطوات

1. أضف جميع المكونات إلى زجاج الخلط مع الثلج وقلّب لمدة 10 إلى 15 ثانية.

   
   
   

2. توتر في كوبيه مبردة.

3. زينها بكيمتشي الفجل الأبيض على عود أسنان وزهور الكزبرة.

   
   
   

4. * Dolin blanc vermouth المنقوع بالكزبرة: أضف ملعقتين صغيرتين من الكزبرة المزهرة في زجاجة 750 مل من Dolin blanc vermouth. اتركيه منقوعًا لمدة 4 أيام ، ثم صفيه لإزالة الكزبرة.