جيمس سيمبسون ، مدير المشروبات في Mezcaleria حنفية في واشنطن العاصمة ، ابتكرت هذه الكرة العالية القابلة للجلسة المستوحاة من سيلتزر الصلب الشهير الذي يضفي أيضًا جزءًا من اسمه على الكوكتيل. إنه مختلف عن أسلوبك التقليدي خمرة يقول سيمبسون ، بمعنى أننا نستخدم عصيرًا حقيقيًا (وإن كان موضحًا). والكحول أقل بكثير ، مما يجعله خيارًا أكثر قابلية للجلسة. إنها أشبه بفريسكا الصاخبة أكثر من أ منشط والجن .

سواء اخترت العصائر المصفاة أو الخيار الأسهل عصرًا طازجًا ، فإن هذا الكوكتيل الفاكهي والعشبي مثالي للاحتساء طوال فترة الظهيرة وفي المساء.

مكونات

• 1 1/2 أوقية من محلج لندن الجاف
• 3-4 أغصان زعتر
• 1/2 أوقية مشروب كحولي الجريب فروت الوردي
• 1 أونصة من عصير الجريب فروت المصفى (أو معصور طازجًا)
• 1/2 أونصة من عصير الليمون المصفى (أو معصور طازجًا)
• 1/2 أونصة شراب بسيط
• زجاجة 2 أوقية من مشروب Fever-Tree club soda
• مقبلات: تويست الجريب فروت
• مقبلات: غصن الزعتر

خطوات

1. في زجاج الخلط ، قم بخلط أغصان الجن والزعتر لمدة 10 ثوانٍ ، ثم صفيها في كوب عالي الكرة مملوء بالثلج.

2. يضاف المشروب الكحولي والجريب فروت وعصير الليمون والشراب البسيط.

   
   
   

3. ضعي فوقها صودا النادي وحركيها لفترة وجيزة ورفق حتى تمتزج.

4. تُزين بقطعة من الجريب فروت وغصن الزعتر.