في هذه النسخة البيضاء من الكلاسيكية أمريكي يمزج نادل تريستان ويلي دموع ، مقبلات عشبية من الجنتيانا من سويسرا ، مع كاربانو بيانكو ، فيرماوث إيطالي أبيض حلو قليلاً. المشروب الناتج معطر وقليل من الكحول - مثالي للشرب في النهار.

بالنسبة لأولئك غير المألوفين ، يعود تاريخ أمريكانو إلى إيطاليا في ستينيات القرن التاسع عشر ، عندما بدأ مالك البار غاسبار كامباري في تقديم الكوكتيل المكون من ثلاثة مكونات (كامباري ، الخمر الحلو والصودا) - بشكل أساسي ميلانو تورينو مع المشروبات الغازية - في مقهىه في ميلانو. يُعتقد أن Americano هو مقدمة Negroni ، وبالطبع نيجروني الأبيض هو الاختلاف منها. اخترع النادل البريطاني واين كولينز White Negroni في عام 2001 ، ويستخدم Suze بدلاً من Campari و Carpano Bianco كحل بديل للفيرموث الحلو ، مما يضفي الخفة والزهور على ابن عمها الأعمق والأغمق من الياقوت الأحمر. مرة أخرى ، تعتبر Willey’s Suzie Americano تطورًا من White Negroni ، ولكن بطريقة ما ، هذا المشروب يعيدنا إلى حيث بدأ كل شيء.

مكونات

• 1 أوقية سوز
• 1 أوقية كاربانو بيانكو
• صودا النادي ، إلى الأعلى
• مقبلات: تويست الجريب فروت

خطوات

1. أضف Suze و Carpano Bianco إلى كأس Collins المليء بالثلج وحركه.

   
   
   

2. ضعي فوقها ماء الصودا وزينيه بقطعة من الجريب فروت.