تعد لعبة Highball واحدة من أشهر أنماط الكوكتيل في جميع أنحاء العالم. تشمل الفئة ، التي هي في أنقى صورها مجرد روح بالإضافة إلى مكون مكربن ، المشروبات الشعبية مثل فودكا صودا و منشط والجن و سكوتش اند صودا ، وكذلك داكن ' ن عاصف و حمامة . في حين أن الكرة العالية قد تبدو بسيطة ، فإن إنشاء كرة ممتازة حقًا يتطلب مكونات عالية الجودة ونسب دقيقة وتقنية لا تشوبها شائبة.
إن مفتاح صناعة الكرات العالية الأفضل في فئتها هو التأكد من أنك تستخدم مكونات متوازنة ومتكاملة ، وثلج ممتاز ، ومشروب غازي بارد مخدر يدويًا للحصول على فوران مثالي. قد ترغب في القراءة إتقان الكرة الخاصة بك لبعض الإلهام.
هذه هي ست كرات عالية يمكنك تجربتها في المنزل ، بدءًا من الاستعدادات السهلة المكونة من مكونين إلى التركيبات الأكثر تقدمًا التي تتضمن أرواحًا متعددة. لا تنسى: الشيطان يكمن في التفاصيل.
فيديو متميز
الشاي الأخضر هو أكثر المشروبات استهلاكًا في اليابان ، ويتم تقييمه لخصائصه التصالحية ، لذلك من المناسب فقط أن يقترن بالويسكي الياباني في هذه الكرة العالية المتوازنة. أكثر أنواع الشاي الأخضر شيوعًا في البلاد هو sencha ، ويتم إنتاجه عن طريق قطف أوراق الشاي الصغيرة فقط ، والتي يتم تبخيرها بعد ذلك ولفها وتجفيفها. في هذا الكوكتيل ، يضيف الشاي القليل من الجسم ، وهيكل التانين والحلاوة لتكمل الويسكي. ثم يعلو الاثنان بالماء الصودا لكوكتيل بسيط منعش.
ال جين سونيك هو بالضبط ما يبدو عليه: خليط من الجن ومياه الصودا ومنشط. من المحتمل أن تكون أصولها في اليابان ، حيث تسود لعبة Highball ، لكنها اشتعلت فيها النيران في الولايات المتحدة في السنوات الأخيرة. إن الجمع بين الصودا والمنشط يجعل كوكتيلًا أقل حلاوة مما لو تم استخدام منشط فقط ، كما أنه يسمح لنباتات الجن بالتألق أكثر. يمكنك تزيينها بعجلة الليمون أو أن تكون مبدعًا وأن تقرن التزيين بالنباتات المستخدمة في الجن.
سميت على اسم المشهود مطعم سان فرانسيسكو حيث تم إنشاؤه ، Saison Highball هو عبارة عن مادة منعشة تعتمد على التفاح ، وهي بمثابة قصيدة للنكهات الخريفية. إنه يؤكد على أهمية درجة الحرارة عندما يتعلق الأمر بصنع الكرة العالية المثالية ؛ يتطلب مزيج الكالفادو واثنين من براندي التفاح وعصير التفاح تجميد مجموعة البراندي ، وتبريد الزجاج وحصاد الثلج المثالي للتمتع الأمثل.
يأتي هذا الهاي بول المصمم على طراز طوكيو ، وهو مزيج غير متوقع من شوتشو والويسكي الياباني وصودا التفاح ومرطبات أنجوستورا مباشرة من واشنطن العاصمة. درام وحبوب . تجعل حلاوة شوتشو الرقيقة إلى الأمام مع الويسكي ثنائيًا غير شائع ولكنه مكمل ، بينما تضيف ملاحظات التفاح المتبل المخبوز من مزيج صودا التفاح ومرطبات الأنجوستورا تعقيدًا.
احصل على الوصفة.
استمر في 5 من 6 أدناه.
تتطلب كرة الويسكي اليابانية هذه تقنية مثالية لتعزيز النكهات والقوام الذي يجعل هذا الكوكتيل البسيط واحدًا من أكثر المشروبات إرضاءًا للاستمتاع. كما هو الحال مع معظم الكرات العالية ، فإن جودة الثلج المستخدم ودرجة حرارة الزجاج والويسكي والمياه الغازية ضرورية لتحسين الكوكتيل. لمحبي الويسكي اليابانيين ، يعد إتقان هذا الكوكتيل طريقة مثالية لتذوق طعم طوكيو ثقافة الهيبول في منزلك.
يُقال إن أول سكوتش آند صودا قد تم تقديمه في عام 1895 ، أي بعد 100 عام من إنشاء أول مشروب غازي تجاري ، في أواخر بار مانهاتن في مدينة نيويورك. تقول الأسطورة أن الممثل المسرحي الإنجليزي إي. سأل راتكليف هناك عن كرة ويسكي عالية. لقد ارتفعت إلى الحد الأقصى من الشعبية في الستينيات ، عندما كان سكوتش مزدهرًا في أمريكا ، وكان أمرًا متكررًا بين السقاة منذ ذلك الحين. إذا كنت تبحث عن خلط سكوتش جيد في كوكتيل ، فيمكن القول أن هذا هو أفضل تنسيق للقيام بذلك ، من أجل تقدير الفروق الدقيقة للويسكي حقًا.