استعراض دون جوليو بلانكو تيكيلا

2023 | المشروبات الروحية والمشروبات الكحولية

إنه صبار كلاسيكي جيد الصنع في المرتفعات.

تم التحديث في 06/28/21

Don Julio blanco tequila عبارة عن تيكيلا نشطة في المرتفعات مع ملاحظات من الفواكه الاستوائية والفلفل الأبيض والمنثول. التكيلا خفيفة إلى متوسطة الجسم ، مشوبة بالمنثول ومحفوفة بالفاكهة.

حقائق سريعة


تصنيف:
تيكيلا بيضاء



شركة: دياجيو



معمل تقطير: Tequila Tres Magueyes S.A. من السيرة الذاتية

اسم: 1449



لا يزال النوع: وعاء ستانلس ستيل لا يزال (مقطر مزدوج)

صدر: جاري التنفيذ

دليل: 80



مسن: غير مأجور

MSRP: 45 دولارًا

الايجابيات:

  • صبار مشرق ونظيف وأوراق الفاكهة الاستوائية مع لمسة نهائية منتول والأناناس
  • مناسب بنفس القدر للتصوير أو الاحتساء أو الخلط في الكوكتيلات


سلبيات:

  • يمكن العثور على التكيلا المماثلة مقابل 10 دولارات إلى 20 دولارًا أقل.
  • قد تكون مشروبات الكحول والمنثول قوية لبعض شاربي الكحول.

الملاحظات تذوق

اللون : نقي كريستالي ، ذو لزوجة متوسطة

أنف : أوراق الصبار النظيفة ، مع لمحات من الفاكهة الاستوائية (البابايا والجوافة والأناناس) والمشمش. هناك رائحة طبية طفيفة ، ربما تتعلق بالصبار الطازج.

الحنك : يدخل مستديرًا وحلوًا مع حرق طفيف ، نموذجيًا لتيكيلا المرتفعات (ثقيلة على أوراق الفاكهة). على الطبقة الوسطى ، تتمدد الملاحظات النباتية العشبية بجسم خفيف إلى متوسط. في الجزء الخلفي من الفم ، ستجد الفلفل الأبيض والفاكهة ذات النواة والمنثول.

ينهي : مع لمسة نهائية متوسطة ونشطة تنتج المنثول والفلفل الأبيض وإحساس الفاكهة الاستوائية ، فإنها تبدو مسطحة قليلاً ولكن قليلاً فقط.

مراجعتنا

نظرًا لأن العديد من الأشخاص يشربون بلانكو تيكيلا يستمتعون بها كطلقات ، يمكننا البدء من هناك. على عكس بعض أنواع التكيلا الأرخص ثمناً ، ليس هناك حماسة حقيقية لدون جوليو ، مما يجعلها مثالية للتصوير. يدخل الحلو ويتركه حار ولكنه سهل على الحلق. كما أنه يمتزج بشكل جيد مع عصير الليمون والملح. عند رفعه قليلاً ، فهو أيضًا نشاف ممتاز ، سواء كان أنيقًا أو فوق الجليد مع القليل من الماء الصودا. وبالمثل ، فإنه يقف نظيفًا ومشرقًا في Margaritas و Palomas وكوكتيلات التكيلا التقليدية الأخرى.

بدأ Don Julio Gonzales في صنع التكيلا في عام 1942. وسرعان ما أنتج هو وعائلته علامة مشهورة في المكسيك تسمى Tres Magueyes قبل إطلاق الأشياء الجيدة (احتياطي عائلته) تحت علامة Don Julio. في عام 1994 ، تولى Diageo السيطرة الكاملة على Don Julio ، لكن الشركة تصر على أنه حتى يومنا هذا لا يزال يتم إنتاج واحدة من أكبر العلامات التجارية في المكسيك مع التركيز على الجودة والإنتاج الدقيق.

أغاف ويبر الأزرق الذي يتراوح عمره بين 6 و 10 سنوات من منطقة لوس ألتوس (المرتفعات) في خاليسكو يتم تقطيعه وطهيه قبل إلقاؤه في خزانات تخمير فولاذية كبيرة مع خميرة خاصة ، ثم يتم تقطيرها مرتين في قوالب من الفولاذ المقاوم للصدأ . لا يحتاج بلانكو ، بالطبع ، إلى أي تقدم في السن قبل أن يتم إخفاؤه وإثباته وتوزيعه في الزجاجات الشهيرة (التي كانت تُنفخ يدويًا ولكنها لم تعد كذلك).

المكان الذي قد يقصر فيه دون خوليو هو في فئة السعر. عندما تم إطلاقه ، كان هناك عدد قليل من المنافسين المتميزين ، وكانت جميعها باهظة الثمن. ولكن في هذه الأيام ، مع العلامات التجارية بما في ذلك Espolòn و Cazadores و Olmeca Altos التي تقدم تيكيلا عالية الجودة بنصف السعر ، قد يكون من الصعب بعض الشيء تبرير Don Julio blanco إذا كان كل ما تفعله هو إطلاق النار عليها أو رميها في مجمدة آلة مارغريتا. على الجانب الآخر ، إذا كانت تجربتك مع التكيلا المتميزة مقصورة على Patrón (ولا حرج في ذلك) ، ففكر في احتساء بعض D.J. بلانكو لتجربة تذوق مختلفة مميزة للفاكهة.

حقائق مثيرة للاهتمام

عندما كان عمره 15 عامًا ، احتاج دون خوليو غونزاليس إلى المساعدة في كسب عيش أسرته. بدأ رحلته في التكيلا كعامل مزرعة يصنع حوالي بيزو في اليوم.

الخط السفلي : في حين أن بعض الناس قد يرفضون السعر (خاصة في العالم الموسع بشكل لا يصدق لملصقات التكيلا التي نعيش فيها اليوم) ، فإن Don Julio tequila blanco مصنوع جيدًا وسهل الشرب وأكثر تعقيدًا مما قد يتوقعه المرء في البداية ، وهو جميل في الكوكتيلات.

فيديو متميز