آه ، الروسيين البيض . إنه كلاسيكي ، على الرغم من أنه تم تقديمه على النحو الواجب بموجب الملذات المذنبة في صندوق الوصفات. لكن هذا المزيج المشهور من الفودكا ومسكرات القهوة والكريمة الثقيلة مليء بالمفاجآت - بما في ذلك ست حقائق روسية بيضاء ربما لم تكن تعرفها:

1. إنه حديث نسبيًا

لا يوجد دليل موثق على وجود روسي أبيض حتى الستينيات. أعطت طبعة 1961 من كتاب مشروبات Diner’s Club وصفة لوجبة أسود روسي ، مطروحًا منه الكريمة ، مع اقتراح في الحاشية السفلية أن إضافة منتجات الألبان إلى المشروب سيخلق نوعًا مختلفًا يعرف باسم White Russian.

2. وشملت سلفه الجن

تم صنع مشروب من حقبة الثلاثينيات يسمى The Russian بأجزاء متساوية من الجن والفودكا وكريم دي كاكاو. دعا الاختلاف لإضافة كريم. سقط المشروب داخل وخارج الموضة خلال العقود الثلاثة التالية حتى تم تقديم مشروب القهوة إلى الكوكتيل.

3. المتأنق أنقذها من الغموض

أدى دور النجم الأبيض الروسي في فيلم The Big Lebowski الكلاسيكي لفرقة Coen Brothers لعام 1998 إلى جعل المشروب يتمتع بمكانة عبادة كلاسيكية. بطلنا ، The Dude ، يشرب ثمانية قوقازيين طوال فترة الفيلم — تسعة إذا عدت الشخص الذي أسقطه بعد (تنبيه المفسد) الذي تم تخديره في قصر Jackie Treehorn للمغني الإباحية. تضع رحلة المتأنق إلى السوبر ماركت المحلي بحثًا عن كريم مخططًا فرعيًا رئيسيًا في الحركة. من الصعب تصديق ذلك الآن ، ولكن قبل أن يجلب الفيلم المشروب لملايين المعجبين الجدد ، كان الرجل الأبيض الروسي يغوص في الغموض.

4. طعم هذه النكهات مذهل عند التجميد

كانت نكهة آيس كريم بن آند جيري المتقاعدة من روسيا مع Buzz بمثابة شهي على الكوكتيل الأبيض الروسي. وقد تميزت بآيس كريم القهوة الخفيف مع مسكرات القهوة وآيس كريم القهوة الداكنة مع رقائق إسبرسو فادج.

5. إنه إحساس دولي

أقل شهرة (ولنكن صادقين ، أقل جاذبية) تشمل المتغيرات الروسية البيضاء الكندية البيضاء المصنوعة من حليب الماعز والمكسيكية البيضاء التي تستخدم الهورشاتا بدلاً من الكريمة.

6. لا يوجد اتصال بالضرورة مع روسيا

الروسي الأبيض ليس روسيًا بأي شكل من الأشكال وليس له سوى اتصال بسيط بأرض البلاشفة والقيصر. الاسم هو البديل من أسود روسي ، والذي تم إنشاؤه بدوره من قبل نادل بلجيكي تكريما للسفير الأمريكي في لوكسمبورغ. (ومع ذلك ، لا يوجد روس ، بخلاف أولئك الذين صنعوا الفودكا).