من pilsners الكلاسيكية إلى IPAs الحرفية الجديدة ، لقد قمنا بتغطيتك.

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات ؛ يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

يمكن أن تكون بيرة الصيف أي نمط تقريبًا ، طالما أنها هشة ومنعشة وتجعلك لا ترغب في العودة إلى الداخل مرة أخرى. وهي تتراوح من الضوء والفاكهة إلى النعومة والمعقدة ، ولكن أفضل بيرة صيفية هي تلك التي تعود إليها مرارًا وتكرارًا بمجرد أن تزحف درجة الحرارة فوق 60 درجة.

عادة ما تكون بيرة الصيف الجيدة منخفضة ABV وهشة ومتوازنة ، ويجب أن تكون مذاقها قادرة على الوقوف ، ولكن لا تطغى على الأطعمة التي تقرنها بها ، كما تقول كاريسا نورنغتون ، مديرة التخمير في شركة سييرا نيفادا تخمير. تعد قابلية الجلسة أيضًا مفتاحًا لأي بيرة صيفية تجذب اهتمامي ، حيث سترغب في الحصول بسرعة على ثانية أو ثالثة للاستمرار في إخماد عطشك في حرارة الصيف!

هذا الصيف ، يطلق مصنع الجعة في كاليفورنيا IPA ضبابي قابل للجلسة يسمى عطلة الصيف هذا ، وفقًا لنورينجتون ، يتناسب تمامًا مع أي أنشطة صيفية يمكنك أن تحلم بها. يتوقع نورنجتون أيضًا أن صيف 2021 سيستمر في جلب المزيد من البيرة منخفضة وعديمة القيمة المضافة إلى السوق ، مع التنافس مع الإضافات الأخيرة إلى المشهد ، بما في ذلك So-Lo من Goose Island و رأس الكلب الأقوياء قليلاً .

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون قسائم الفناء مع المزيد من الركلات ، مصانع الجعة مثل نيويورك شركة تاليا للبيرة يعتمدون على نكهات الفاكهة الكبيرة هذا العام. سيطلق مصنع الجعة نوعين جديدين من الجعة مصنوعان من فواكه الصيف ، وهما Crush Gose و Tart Deco Sour IPA. تقول المؤسس المشارك لشركة Talea ، تارا هانكينسون ، إن مصانع الجعة الأخرى ستحذو حذوها مع البيرة الجريئة الخاصة بهم. أتوقع المزيد من أنواع البيرة الهجينة ، سواء كانت عصير التفاح أو القفزات المستخدمة في الشاي أو المشروبات الأخرى نتيجة الرغبة الشديدة في الابتكار.

مع وضع هذه الاتجاهات في الاعتبار ، جنبًا إلى جنب مع خبرائنا ، قمنا بتجميع بعض أفضل أنواع البيرة لفتحها هذا الصيف.

الأفضل بشكل عام: اللجاش الأبيض

Instacart

'data-caption =' 'data-expand =' 300 'id =' mntl-sc-block-image_2-0-1 'data-tracking-container =' true '/>

Instacart

منطقة: مين | ABV: 5.2٪ | الملاحظات تذوق: قمح ، بهارات ، برتقال

تغيرت لعبة البيرة الصيفية للأفضل في عام 2019 ، عندما وضعت شركة Allagash Brewing Company التابعة لولاية مين ، بيرة القمح الأسطورية على الطراز البلجيكي في علب طويلة. الآن هذه العلب الصفراء عنصر أساسي في الصيف. السائل في الداخل جدير بسمعته ، بنكهة حلوة وحارة محملة بقشر البرتقال والكزبرة.

أفضل ماكرو: ميلر هاي لايف

بإذن من توصيل ميني بار

منطقة: ويسكونسن | ABV: 4.6٪ | الملاحظات تذوق: القش والذرة والشعير

سواء كنت ترغب في الحصول على بيرة للتسكع على الشاطئ أو الشرب في نهاية يوم طويل ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول 'Champagne of Beers'. مع ما يكفي من النكهة لتذكيرك بأنك ، في الواقع ، تشرب بيرة ، ونهاية نظيفة ، فإن العديد من السقاة يغيرون البيرة المفضلة لسبب ما. يقول هانكينسون إن توازن الشعير والقفز النبيل ، ليس ثقيلًا جدًا ، يتزاوج جيدًا مع جزازة العشب أو البستنة.

متعلق ب: أفضل أنواع البيرة

أفضل حرفة: ثورة روزا الكركديه

بإذن من Drizly

منطقة: إلينوي | ABV: 5.8٪ | تي ملاحظات مذهلة: خبز ، زهور ، برتقال

لم يكن الصيف في شيكاغولاند حتى وصلت روزا هيبيسكوس ألي من Revolution على الرفوف. من العلبة ، تصب هذه الجعة باللون الوردي الوردي العميق الذي من المؤكد أنه سيرسم ابتسامة على وجهك. وفقًا لاسمه ولونه ، يدعي شاربو هذه البيرة أن مذاقها مثل كل شيء بدءًا من التوت إلى الحمضيات اللاذعة وزهور الكركديه. يتفق معظم الناس على أنها بيرة خاصة تتزاوج بشكل مثالي مع بداية الصيف.

أفضل إضاءة: Night Shift Nite Lite

بإذن من Drizly

منطقة: ماساتشوستس | ABV: 4.3٪ | الملاحظات تذوق: الخبز والحمضيات والذرة

دخل العديد من صانعي البيرة في لعبة الجعة الخفيفة ، لكن القليل منهم فعل ذلك بالإضافة إلى Night Shift في ماساتشوستس. قد يكون Nite Lite هشًا وقابلًا للكسر بدرجة كبيرة ، لكن هذا لا يعني أنه لا ينفجر أيضًا بنكهة الشعير والقفزات ونكهة الفاكهة. يقول هانكينسون إنه جعة منعشة ونقية ذات قيمة منخفضة من ABV ولكن لا يزال لديها طابع شعير واضح ونوتات حمضية.

أفضل جلسة: فرقة Rhinegeist Little Bubs

بإذن من Drizly

منطقة: أوهايو | ABV: 4.7٪ | الملاحظات تذوق: تفاح ، سكر ، خوخ

في بعض الأحيان تريد النبيذ ، وأحيانًا تريد البيرة. ثم هناك تلك الأوقات الخاصة ، ربما عندما تكون جالسًا بجوار حمام سباحة تحت أشعة الشمس الحارقة عندما تريد القليل من الاثنين. أدخل Little Bubs لعالم الراين ، وهو ابن عم منخفض لـ ABV لـ Bubbles Rosé Ale. يتم تحضيرها مع التفاح والخوخ والتوت البري من أجل الحموضة واللون ، هذه الجعة الخجولة تضربك بقليل من الحلاوة والقليل من الحامض والكثير من نكهات الفواكه.

أفضل تعكر: Westbrook Key Lime Pie Gose

بإذن من Drizly

منطقة: كارولينا الجنوبية | ABV: 4٪ | الملاحظات تذوق: الجير والشعير والملح

ما يصرخ الصيف أكثر من فطيرة؟ ربما بيرة بنكهة الفطيرة. Westbrook هو المعيار للأوز ، وهذه الجعة تحتوي على جميع العناصر اللاذعة والمالحة لأوز عظيم ، مع وجود حموضة ونكهة إضافية - إنها حلوى الصيف المثالية! يقول هانكينسون. تمامًا مثل تناول القليل من فطيرة الجير الرئيسية ، ستجعلك هذه الجعة تتجعد. يحتوي على الكثير من نكهات الليمون الحامض متوازنة مع عمود فقري قوي من الشعير وقليل من الملح في النهاية.

متعلق ب: أفضل أنواع البيرة الحامضة

أفضل ثمار: Fat Head’s Bumble Berry

بإذن من فات هيدز

منطقة: أوهايو | ABV: 5.3٪ | الملاحظات تذوق: عنبية ، شعير ، عسل

يقول نورنجتون عن فات هيدز بامبل بيري إن نكهة التوت من الصعب الحصول عليها في البيرة. لقد فعل مات كول هذا بشكل جيد للغاية. يتم تخمير المعيار الذهبي لبيرة العنب البري بالأرطال من العنب البري الطازج مثل عسل الربيع. بالإضافة إلى نكهة التوت الأزرق المحددة جيدًا ، تتميز هذه البيرة بقوامها الكريمي الطفيف والحلاوة اللذيذة.

أفضل راكبي الدراجات: Stiegl راكبو الدراجات