انتشر شاي لونغ آيلاند المثلج في السبعينيات ولا يزال مشروبًا محبوبًا. من الممكن أن يكون الكوكتيل قد ولد من رحم الحظر ، عندما أراد المستهزئون العطشان إخفاء نبيذهم. من الممكن أيضًا أن يكون المشروب قد ظهر في السبعينيات في حانة في لونغ آيلاند ، أو ربما في TGI Friday's. هذا معروف كثيرًا: ما زلت لا تستطيع رمي قطعة ليمون داخل سلسلة مطاعم دون أن تطرقها.
على الورق ، يعتبر شاي لونغ آيلاند المثلج أحد المشروبات الساخنة. أربعة أرواح مختلفة - ومتباينة - تسحقها في كوب واحد ، جنبًا إلى جنب مع ثلاثية ، عصير الليمون والكولا؟ تعتبر الوصفة أشبه بطقوس تقطير منزل الأخوة أكثر من كونها واحدة من أشهر الكوكتيلات في العالم. ومع ذلك ، فهي تعمل بطريقة ما.
ذلك لأن شاي لونغ آيلاند المثلج نجح حيث لا يوجد الكثير من الكوكتيلات المكررة اليوم: إنه AF المخمور - ما يقرب من أربعة أوقيات من الكحول مقابل أقل من نصف هذه الكمية في الخلاطات. ما لم تكن بحارًا في إجازة على الشاطئ (وربما ، حتى لو كنت كذلك) ، فهذه نسبة تحذير محملة بالعواقب الصباحية. إنه أيضًا ما يحتاجه الشخص بالتحديد بين الحين والآخر.
لذلك ، من الأفضل عدم التفكير في شاي لونغ آيلاند المثلج. بدلاً من ذلك ، أحبها على ما هي عليه: كوكتيل لمرة واحدة ينزل بسرعة وينجز المهمة. ومع ذلك ، على الرغم من أن المشروب نادرًا ما يتم تقديمه في المؤسسات التي تقوم بعصر الحمضيات الطازجة ، إلا أنه يتناسب حقًا مع إضافة عصير الليمون الطازج. إذا كنت تصنع واحدة في المنزل ، فاعصر بعض الفاكهة لتحقيق فوز سهل. وإذا كنت تتطلع إلى ترويض الشاي قليلاً ، اسحب الأجزاء المفعمة بالحيوية من ثلاثة أرباع أونصة إلى نصف أونصة ، واتكئ على الكولا. الناس الطيبون في لونغ آيلاند لن يشعروا بالإهانة.
3/4 أوقية فودكا
3/4 أوقيةأبيضمجال
3/4 أوقيةفضةتكيلا
3/4 أوقية جين
3/4 أوقية ثلاث ثواني
3/4 أوقية شراب بسيط
3/4 أوقية عصير ليمون، طازج
ذيل، الى الاعلى
مقبلات:آسفين الليمون
أضف الفودكا ، الروم ، التكيلا ، الجن ، تربل سيك ، شراب بسيط وعصير الليمون إلى كوب كولينز المليء بالثلج.
ضعي القليل من الكولا في الأعلى وحركي لفترة وجيزة.
مقبلات مع قطعة من الليمون.
تقدم مع ماصة.