مع النكهات الخريفية للقرع والتفاح وغيرها من فواكه الخريف التي تتألق في مجموعة من المشروبات ، من الخفيف والمنعش إلى الروح ، قمنا بتجميع 11 كوكتيلًا لتناسب أي مسعى في شهر أكتوبر تقريبًا ، من قطف التفاح إلى نحت اليقطين لمجرد الالتفاف أمام المدفأة مع كتاب جيد.
فيديو متميز
استمتع بالقلب الكلاسيكي مع التدوير الموسمي لنارين يونغ. نوعان من اليقطين ، على شكل بيرة وزبدة ، يجلبان طبقات من النكهة تتكامل تمامًا مع بوربون وأماريتو. يضيف بياض البيض الرغوة ، بينما تتصدره جوزة الطيب المبشورة.
حقق أقصى استفادة من نهاية موسم التين بهذه اللكمة. يعتبر التين الطازج المخلوط رفيقًا حلوًا لعصائر الليمون والبرتقال ، بينما يوازن الروم والبوربون المتبلان كل ذلك بنكهاتهما المعقدة للغاية. قدميها كلها في وعاء كبير مع كتلة كبيرة من الثلج ، بالإضافة إلى عجلات من الجير وجوزة الطيب الطازجة للتقديم.
الحلاوة والتشطيب الجاف لعنب كونكورد يجعلها مثالية للاستخدام في الكوكتيلات. مثال على ذلك: هذا الجديد يأخذ على زهرة الأقحوان . يوفر Blanco tequila قاعدة نظيفة وسلسة لعصائر العنب والليمون الطازجة من كونكورد ، وتضيف ملعقة كبيرة من هلام العنب Concord نكهة الفواكه المركزة ولمسة خفيفة من الحلاوة. قدميه في كأس مدخن بإطار ملح واستمتع بالمارج المفضل لديك.
لا شيء يقول شهر أكتوبر مثل نكهات التفاح والبوربون والقرفة ، وهذا الكوكتيل يحتوي على كل شيء. اخلطي شريحة تفاح لإطلاق نكهة الخريف المنعشة ، ثم رجها بالبوربون ، وعصير التفاح الصلب ، والصبار ، والقرفة والثلج حتى تصبح رغوية قليلاً ومبردة. صفي واستمتع.
استمر في 5 من 11 أدناه.
عندما تهدأ الأيام ، قم بالوصول إلى الفانيلا من خزانتك ومن البار. يتم تقديم هذه الوصفة المريحة باردة ولكنها ستدفئك بمجرد أن تبدأ في تناولها. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل صنعها: ما عليك سوى رج الكونياك وشراب التفاح والبهارات وعصير البرتقال ، ثم صفيها وزينها بقشر البرتقال.
لا تدع مفاهيمك المسبقة عن هذه الكلاسيكية تقودك بعيدًا. نسخة النادل جيفري مورجنثالر تمنع كل شيء من أن يكون حلوًا بشكل مفرط. نجوم أماريتو (بالطبع) جنبًا إلى جنب مع بوربون وعصير الليمون الطازج ، شراب غني بسيط وبياض بيضة. قم برجها حتى تصبح كلها رغوية وحلوة وحامضة وجوزية وقوية ، ثم صفيها وزينها بلمسة الليمون والكرز المشوي.
حقق أقصى استفادة من نكهات الخريف مع هذا الكوكتيل من أسعد ساعة في مدينة نيويورك. اختر روحك الأساسية (إما التفاح جاك أو بوربون أو سكوتش) ، ثم امزجها مع عصير التفاح الطازج ، شراب القرفة وعصير الليمون واندفاعة من المرارة العطرية الحقيقة المرة. قدميها في كوب كوبيه مبرد ، مغطاة بشريحة تفاح طازجة لتلمح إلى النكهات التي ستجدها بداخلها.
هذا تطور في قديم الطراز هو طعم أكتوبر في كوب. مذاق شراب اليقطين محلي الصنع مثل توابل الفطيرة في شكل سائل ، وهو يمتزج بشكل مبهج مع النكهات المعقدة الموجودة في بوربون. تساعد بضع شرطات من المرارة البرتقالية على إحضار بعض النكهات الكلاسيكية القديمة ، كما أن رشة من المشروبات الغازية تمنع كل ذلك من أن تصبح ثقيلة للغاية.
استمر في 9 من 11 أدناه.
هذه ليست كاري برادشو كلاسيك كوزمو . وبدلاً من ذلك ، يشكل هذا المزيج الخفيف مشروبًا يحتوي على أجزاء متساوية من الفواكه والأعشاب والمشرقة والحلوة. يصنع عصير الليمون والتوت البري مظهرهما المتوقع للحصول على نكهة عالمية نموذجية تتصادم مع إضافة إكليل الجبل والفودكا والجريب فروت والعسل.
استمتع بأيام الخريف الباردة والأرواح الأكثر قتامة مع هذا الكوكتيل المعقد بأناقة. يشكل بوربون وكاردامارو أمارو والبينديكتين قاعدة غنية بالنكهة تكتمل ببضع شرطات من مرارة الشوكولاتة وقليل من سكوتش الشعير المنفرد المدخن. تقدم في كأس كوكتيل صغير مبرد مزين بقشر برتقال ملتهب.
هذا تطور على الكلاسيكية الطقس حار مثالي لفترات الظهيرة المنعشة. بعد كل شيء ، من منا لا يحب تودي التي تصطدم بإضافة براندي التفاح وشراب القيقب ومهروس اليقطين؟ كل ما تحتاجه هو رش قرفة طازجة لتحويل المشروب تمامًا إلى مفضل في الخريف.