يعد Mojito أحد أشهر كوكتيلات الروم التي يتم تقديمها اليوم ، مع وصفة معروفة في جميع أنحاء العالم. يمكن إرجاع أصول هذا المشروب الكلاسيكي إلى كوبا وكوكتيل القرن السادس عشر El Draque. تم تسميته على اسم السير فرانسيس دريك ، قبطان البحر والمستكشف الإنجليزي الذي زار هافانا في عام 1586 ، وكان الدراك يتألف من aguardiente (مقدمة لروح قصب الروم) والليمون والنعناع والسكر. كان يُفترض أنه تم استهلاكه للأغراض الطبية ، ولكن من السهل تصديق أن شاربي الخمر استمتعوا بنكهته وتأثيراته.

في النهاية ، تم استبدال الروم aguardiente وتم تغيير الاسم إلى Mojito. ليس من الواضح بالضبط متى حدث هذا ، لكن Mojito ظهر لأول مرة في أدب الكوكتيل في طبعة 1932 من دليل كوكتيل بار Sloppy Joe ، كتاب من مؤسسة هافانا الشهيرة.

بشكل مناسب ، جميع مكونات Mojito تقريبًا هي أصلية في كوبا. يتم الجمع بين الروم والليمون والنعناع والسكر (الدولة الجزرية تنمو قصب السكر) معًا ثم يتم تطويلها بصودا تروي العطش لصنع كوكتيل لذيذ وخفيف. يُصنع المشروب تقليديًا من الروم الأبيض غير المغلف ، والذي ينتج عنه نكهة خفيفة ومقرمشة. سيؤدي استخدام الروم الكوبي إلى تسجيل نقاط لك من أجل الأصالة ، على الرغم من أن العديد من أنواع الروم الكوبي الحديثة أخف في الأسلوب من سابقاتها ، لذلك قد تحاول تجربة الروم الأبيض حتى تجد واحدًا يعجبك أكثر.

إن Mojito يتطلب عمالة أكثر قليلاً من الكوكتيلات الأخرى لأنه ينطوي على تشويش النعناع ، لكن النتيجة النهائية تستحق الجهد المبذول. يمتزج النعناع مع المكونات الأخرى للحصول على جرعة إضافية من المرطبات التي يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة ، رغم ارتباطها غالبًا بالصيف.

إذا كنت تفضل الكوكتيلات الخاصة بك مع اندفاعة من التاريخ الأدبي ، فأنت محظوظ. يُقال إن Mojito كان المفضل لدى إرنست همنغواي الذين ، وفقًا للتقاليد المحلية ، شاركوا بانتظام في هافانا بار La Bodeguita del Medio.

انقر فوق تشغيل لرؤية وصفة Mojito هذه معًا

مكونات

• 3 أوراق النعناع

  
  
  

• 1/2 أوقية شراب بسيط

• اثنين أوقيةأبيضمجال

• 3/4 أوقية عصير الليمون، طازج

• نادي الصودا، الى الاعلى

• مقبلات:غصن النعناع

• مقبلات:عجلة الجير

خطوات

1. قم بخلط النعناع برفق باستخدام الشراب البسيط في شاكر.

2. أضيفي الروم وعصير الليمون والثلج ورجّيه قليلاً.

3. صفيها في كوب كبير على الثلج الطازج.

4. قمة مع نادي الصودا.

5. تُزين بعجلة النعناع وعجلة الليمون.