صورة:

جريجوري بودا

جريجوري بودا ، نادل ومدير التعليم في مدينة نيويورك الأرنب الميت ، أصبح متحمسًا لـ Armagnac بعد زيارة المنطقة منذ عدة سنوات. لقد وجد أن بلانش ، في الأساس أرماجناك غير مغلف ، يجعل بديلاً أكثر حيوية للفودكا في الكوكتيلات الأساسية بينما يقترن أيضًا بشكل جيد مع الأرواح الأساسية الأخرى في أنواع أكثر تفصيلاً.

نحن نحب استخدام الكوكتيلات لبدء المحادثات مع الناس وغالبًا ما نرمي المكونات الأقل شهرة مثل بلانش أرماجناك في كوكتيل بمكونات مألوفة بحيث عندما يقرأها الناس ، يطلب منهم طرح السؤال ، ما هو؟ يقول بودا. وهذا هو افتتاحنا لتثقيف عملائنا.

منتجو بلانش Armagnac يستخدمون أنواعًا مختلفة من العنب لقاعدة الروح ، وتلك تؤدي إلى تعبيرات مختلفة جدًا. يقدم Tariquet تفويضًا جيدًا جدًا يعمل جيدًا في الكوكتيلات ويلعب بشكل جيد مع المكونات الأخرى ، كما يقول بودا عن الشخص الذي اختاره لهذا المشروب.