زهرة الأقحوان

2022 | > كوكتيل ووصفات أخرى
زهرة الأقحوان

يعتبر Margarita أحد أشهر الكوكتيلات في أمريكا الشمالية - لسبب وجيه. الجمع بين نكهة الجير وحلاوة المسكرات البرتقالية مع القوة المميزة للتكيلا ، مارغريتا الكلاسيكية تضرب كل المفاتيح الصحيحة. لكن ما هو أقل تأكيدًا هو أصل المشروب.



يقول البعض إن الكوكتيل تم اختراعه في عام 1948 في أكابولكو بالمكسيك ، عندما جمعت إحدى الشخصيات الاجتماعية في دالاس بلانكو تيكيلا مع كوانترو وعصير الليمون لضيوفها. يقول آخرون إن Margarita ، التي تُترجم إلى زهرة الأقحوان في الإسبانية ، كانت تحولًا لا مفر منه في ديزي ، قالب كوكتيل يتضمن المشروبات الروحية والحمضيات والمشروبات الكحولية البرتقالية والصودا. اصنع واحدة من التكيلا ، واترك الصودا ، وستحصل على مارجريتا. ولكن بغض النظر عن كيفية اختراع المارجريتا ومتى تم اختراعه ، فقد شق طريقه إلى قلوب شاربي الكحول.



عند اختيار التكيلا الخاص بك ، الجودة هي المفتاح. اختر بلانكو مصنوع من الصبار الأزرق بنسبة 100٪. إذا لم يذكر هذا على الملصق ، فهو مختلط - تكيلا تتكون من ما يصل إلى 49٪ من السكريات الغامضة. وعلى الرغم من أن العديد من الأشخاص يتعاملون مع مزيج حامض مسبق الصنع ، فإن استخدام عصير الليمون الطازج سيؤدي إلى مشروب أفضل بكثير. ثم هناك المسكرات البرتقالية. ما هو عنصر إلزامي بالنسبة للبعض أصبح اختياريًا من قبل الآخرين ، الذين يستبدلون التحلية بشراب الأغاف. اذهب إلى هذا الطريق ، وتحصل على تومي مارغريتا ، الذي تم إنشاؤه في أوائل التسعينيات في مطعم Tommy’s Mexican في سان فرانسيسكو.

عندما نتحدث عن Margaritas ، من السهل أن تضيع في القصص حول من اخترع المشروب أو انغمس في المناقشات حول الملح مقابل عدم الملح ؛ ممزوج أو مجمد ثلاث ثوانٍ ، أو كوينترو أو جراند مارنييه. في رأينا ، هذا الإصدار هو الوصفة المجربة والصحيحة لأفضل مارجريتا يمكنك صنعها. احفظها ، وستثير إعجابك دائمًا.



فيديو متميز

مكونات

  • اثنين أوقيةأبيضتكيلا

  • 1/2 أوقية المسكرات البرتقال

  • 1 أوقية عصير الليمون، طازج



  • 1/2 أوقية شراب الصبار

  • مقبلات:عجلة الجير

  • مقبلات:الملح كوشير(اختياري)

خطوات

  1. يُضاف التكيلا ومسكرات البرتقال وعصير الليمون وشراب الصبار إلى شاكر كوكتيل مليء بالثلج ويهز حتى يبرد جيدًا.

  2. صفيها في زجاج صخري فوق ثلج طازج.

  3. تُزين بعجلة الليمون وملح الكوشر (اختياري).