قد يكون من الصعب مواكبة عالم النبيذ المتغير باستمرار. هناك الكثير من المنتجين والعنب والمناطق لاكتشافها. وفقط عندما تعتقد أنك قد تمكنت أخيرًا من التعامل مع الزجاجات المفضلة لديك ، يتم إصدار خمر جديد ، وفجأة هناك مجموعة جديدة من النبيذ لتذوقها والتعرف عليها وأحيانًا فئات وأنماط جديدة تمامًا.
ليست هناك حاجة للتخلي عن مفضلاتك العريقة. ولكن بالنسبة للذين يشربون الفضوليين الذين يتوقون إلى تجربة كل شيء ، قد يكون من الممتع والمكافئ التعرف على أحدث الاتجاهات. ربما كنت قد قفزت بالفعل على بوجوليه عربة ، سقطت نبيذ طبيعي حفرة أرنب أو اكتشاف الملذات اللذيذة نبيذ برتقال والتخصصات الأخرى في أوروبا الشرقية. أو ربما تكون قد بدأت للتو في التوسع. في كلتا الحالتين ، قد تقدم لك أنماط النبيذ هذه التي يبلغ عددها نصف دزينة والتي يحبها معظم الناس المعروفين حاليًا إلى أحدث هوس بالنبيذ.