سوف يغفر لك التفكير أنك رأيت هذا من قبل. على الورق ، تبدو الريشة وكأنها مجرد حرف عادي نيجروني مع شطف الأفسنتين . يحسب دماغك النكهة بسرعة: حلاوة Negroni المرّة بالإضافة إلى لمحة منها ليكيور بنكهة اليانسون . لكن في الواقع ، هذا الكوكتيل أكبر بكثير من مجموع أجزائه. يضفي الأفسنتين سطوعًا وعمقًا على المشروب ، مما يؤدي إلى نقل Negroni الكلاسيكي إلى بُعد آخر.

المشروب مضمن في إصدار من كتاب الكوكتيل الكلاسيكي لهاري ماكلون هاري ABC من مزيج الكوكتيلات تم تحديثه في التسعينيات ، لكنه لم يظهر في الإصدارات السابقة. (نُشر الكتاب في الأصل عام 1930.) تنسب نسخة عام 1996 إلى فرانك سي باين من نيويورك الفضل في صنع المشروب. يبدو أن باين كان وكيلًا صحفيًا مسرحيًا مع أقرانه شكلت نقابة في عشرينيات القرن الماضي لتمثيل مصالحهم. نشر هذا الاتحاد مجلة تسمى The Quill.

قد لا يمتلك الكوكتيل الذي يحمل نفس الاسم نوع التاريخ الأدبي مثل ، على سبيل المثال ، إسحاق الأخضر الخاص او حتى فيسبر ، ولكن هناك شيء ممتع حول المشروبات المستوحاة من أعمال الآلة الكاتبة أو القلم أو حتى الريشة بالطبع.

مكونات

• 1/4 أوقية الأفسنتين لشطفها
• 1 أونصة من الجن اللندني الجاف
• 1 أونصة كامباري
• 1 أونصة من الخمر الحلو (مثل تركيبة كاربانو أنتيكا)
• مقبلات: تويست برتقالي

خطوات

1. أضف الأفسنتين إلى زجاج صخري وقم بتدويره لتغطية الجزء الداخلي من الزجاج بالكامل.

   
   
   

2. تخلصي من الفائض وضعي الزجاج جانبًا.

3. نضيف باقي المكونات في كأس مع الثلج ونقلب حتى تبرد جيدا.

   
   
   

4. صفيها في الزجاج المحضر فوق مكعب ثلج كبير.

5. اعبر عن الزيوت من لمسة برتقالية على المشروب وزينها بلمسة.