3 كتب تتمحور حول الأغاف يحتاج كل نادل للقراءة

2023 | أساسيات البار والكوكتيل

تعرف على معلومات حول التكيلا والميزكال والمزيد.

تم النشر في 30/03/21

أفضل السقاة هم أيضًا من دودة الكتب ، يبحثون باستمرار عن أحدث الأذواق والاتجاهات. ولكن مع وجود العديد من العناوين للاختيار من بينها ، فمن السهل أن تضيع في بحر من النثر القديم والوصفات القذرة. لقد انتقلنا إلى صفحات المكدس لنمنحك كتب الخمور الأساسية لقراءتها هذا الشهر.

أرواح الأغاف في خط أبيض حار هذه الأيام. بدأ المشاهير في ابتكار علامات تجارية جديدة من التكيلا مثل زجاجات العطور ذات العلامات التجارية ، وتزداد شعبية mezcal ، ودعونا نواجه الأمر - فالجميع يحب مارجريتا جيدة.



يقدم اثنان من الكتب أدناه دورات تدريبية مكثفة في تيكيلا وميزكال ، على التوالي. بصراحة ، كل من هذه الأرواح تستحق دراسة خاصة بها. أثناء تقاطعها ، يجدر إعطاء كل مساحة لاستكشاف المنتجين وأصناف الأغاف والتاريخ الخاص بكل منها. في هذه الأثناء ، تصطدم روحا الأغاف في كتاب جديد عن الكوكتيلات. في الواقع ، كما يوضح الكتاب ، غالبًا ما تختلط الأرواح بانسجام في نفس الزجاج.



بالإضافة إلى العناوين أدناه ، هناك عدد قليل من العناوين الأخرى التي يجب التفكير في إضافتها إلى مكتبتك ، المحجوزة بشكل مثالي بواسطة زجاجتين رائعتين: أرواح أمريكا اللاتينية بواسطة Leyenda’s Ivy Mix ؛ البحث عن Mezcal بواسطة رائد ديل ماجوي رون كوبر (وشانتال مارتينو) ؛ جميلة تصويرها روح التكيلا بقلم جويل سالسيدو (مع شانتال مارتينو) ؛ و فهم ميزكال بواسطة جيمس شرودر ، لأولئك الذين يرغبون في الغوص بشكل أعمق في أصناف الأغاف.