فيسبر

2022 | كوكتيل ووصفات أخرى
كوكتيل فيسبر مع نكهة الليمون يقدم على صينية فضية

اشتهر جيمس بوند Vesper ، المعروف أيضًا باسم Vesper Martini. تم اختراع الكوكتيل من قبل مؤلف بوند إيان فليمنج. ظهر المشروب لأول مرة في كتابه Casino Royale ، الذي نُشر عام 1953 ، وسمي الكوكتيل باسم العميل المزدوج الخيالي Vesper Lynd.



عندما يأمر بوند Vesper ، فإنه يقدم تعليمات صارمة للنادل. لذلك ، يجب اتباع هذه التعليمات من قبل أي شخص يقوم بها. يقول بوند: ثلاثة مقاييس من جوردون ، واحد من الفودكا ، نصف مقياس كينا ليليت. رجيها جيدًا حتى تبرد بالثلج ، ثم أضيفي شريحة كبيرة رفيعة من قشر الليمون. فهمتك؟



مع احترامي إلى 007 ، هناك تغيير واحد نوصي به. قد ينتج عن هز Vesper شراب مخفف بشكل مفرط وأقل قوامًا ناعمًا - و a مارتيني ليس من المفترض أن تطفو شظايا الجليد فوقها. القاعدة الذهبية هي أن تقلب دائمًا كوكتيلًا روحانيًا فقط ، ولا يوجد سبب لإجراء استثناء هنا.

وصفة Vesper هذه تقدم مشروبًا قويًا بأربع أونصات من المشروبات الروحية الكاملة ونصف أونصة من Lillet blanc الأقل مقاومة. في الكتاب ، يدعي بوند أنه عندما يركز ، لا يتناول أكثر من مشروب واحد قبل العشاء. لكنه يحب أن يكون هذا المشروب كبيرًا جدًا. من السهل تقدير مثل هذه الثغرة. ولكن إذا كنت تريد مشروبًا أقل نشاطا ، فيمكنك إعادة الحجم مع الحفاظ على النسب سليمة.



1:05

شاهد الآن: كيف تصنع Vesper

11 نوعًا من مارتيني يمكنك تجربتها الآنمقالات لها صلة فيديو متميز

مكونات

  • 3 أوقية جين

  • 1 أوقية فودكا

  • 1/2 أوقية مقبلات ليليت بيضاء



  • مقبلات:خلطة ليمون

خطوات

  1. يُضاف الجن والفودكا و Lillet blanc في كأس خلط مع الثلج ويُحرّك حتى يبرد جيدًا.

  2. صفيها في كوب كوكتيل مبرد.

  3. اعبر عن الزيوت من الليمون فوق المشروب ، افرك اللف على طول حافة الكوب وقم بإسقاطه في الكوكتيل.