تم تسمية Nick & Nora Martini باسم شخصيات في رواية The Thin Man بقلم داشيل هاميت. نُشرت القصة في الأصل في مجلة Redbook في عام 1933 ثم نُشرت في شكل كتاب في العام التالي وتحولت بعد ذلك إلى سلسلة أفلام شهيرة. جاء الإصدار مع انتهاء الحظر ولم يضيع الوقت في الاحتفال بثقافة الكوكتيل.

نيك ونورا تشارلز زوجان سريع البديهة: نيك محقق متقاعد ونورا زوجته. يعملان معًا على حل الجرائم وصنع المشروبات ، بما في ذلك مارتيني ومانهاتان وهايبولز ، وكل ذلك مصحوبًا بمزاح سهل.

يشبه Nick & Nora Martini التقليدي مارتيني (الجن ، الخمر الجاف ، المر البرتقالي) ولكن على غرار ما شربته الشخصيات في الكتاب. على الرغم من أنه يمكن تعديل الروح المعنوية وفقًا لتفضيلاتك ، إلا أن أسطورة النادل ديل ديجروف يقدم هذه الوصفة. يقترح استخدام Beefeater ، وهو محلج جاف كلاسيكي في لندن ، و Noilly Prat ، وهو نوع من الخمر الجاف الجيد من فرنسا. سيساعدك هذا المزيج بنسبة ثلاثة إلى واحد ، مع زيتون للتزيين ، على توجيه الثنائي الجريء أثناء التقليب ثم احتساء الكوكتيل الخاص بك.

جانبا واحد جدير بالملاحظة: في The Thin Man ، يهز نيك ونورا المارتيني. حتى أن نيك يأمر النادل أن ، الشيء المهم هو الإيقاع. حافظ على إيقاع اهتزازك دائمًا الآن في مانهاتن ، يمكنك التخلص من وقت الثعلب ، ووقت برونكس إلى خطوتين ، وجاف مارتيني الذي تهزه دائمًا لوقت الفالس. يوفر هذا بالتأكيد قراءة جيدة ، لكن DeGroff يتبع المسار المفضل للكوكتيلات المكونة بالكامل من المشروبات الروحية ، ويختار تحريك المشروب ، مما ينتج عنه كوكتيل واضح وحريري خالٍ من شظايا الجليد.

بالإضافة إلى الكوكتيل الذي يحمل اسمهما ، فإن التأثير الدائم لنيك ونورا على ثقافة الكوكتيل ألهم أيضًا انتشار زجاج Nick & Nora ، وهو زجاج كوكتيل ذو جذع دائري قليلاً يسقط في مكان ما بين زجاج مارتيني تقليدي وكوبيه. في الفيلم ، شرب الثنائي بانتظام من هذا الزجاج ذي الحجم المتواضع (وهو أمر جيد ، لأنه في إحدى المرات أسقط كل منهما ستة من المارتيني) ، مما ساعد على نشرها في الحانات وبين الجمهور. ستظل تجد الزجاج قيد الاستخدام اليوم ، لا سيما في أفضل بارات الكوكتيل. يوفر شكلها الجذاب وحجمها المعقول وعاءًا رائعًا للمشروبات الحرفية.

مكونات

• 1 1/2 أوقية جين

  
  
  

• 1/2 أوقية الفيرموث الجاف

• مقبلات: الإسبانيةزيتون(ليس فلفل)

خطوات

1. يُضاف الجن والفيرموث إلى كوب خلط مع الثلج ويُحرّك حتى يبرد جيدًا.

2. يصفى في كوب مبرد من نوع Nick & Nora.

3. تُزين بزيتون إسباني صغير بدون حشوة الفلفل.