ما الذي سيخبئه العام الأول من العقد الجديد للكوكتيلات والمشروبات الروحية؟ من الكوكتيلات السهلة أثناء التنقل إلى الارتفاع المحتمل لقضبان الصور الشخصية ، إليك نظرتنا السنوية في الكرة البلورية لنرى كيف يمكن أن نشرب في عام 2020.
يبدو أن كل ويسكي يحتوي على امتدادات خط bazillion تنزل من رمح: إصدارات محدودة ، وتجارب مع الفواتير المهروسة (يبدو أن الويسكي المخفوق يفضي ، على سبيل المثال) وتشطيبات البرميل الفاخرة ، والتنوعات المفرطة التي تنفجر مع النكهة ولكنها تكاد تكون كذلك ساخن للشرب. لا شك أن هناك بعض العبوات المدهشة لاستكشافها. ولكن يبدو أنه قد يكون هناك الكثير من الضفادع لتقبيلها قبل أن يجد عشاق الويسكي أميرهم الساحر في زجاجة. كما يطرح السؤال: هل هناك نقطة تشبع؟
سيدليب ربما تكون قد مهدت الطريق لكوكتيلات راقية لا تحتوي على نبيذ ، ولكن هناك مجموعة من العبوات الجديدة الخالية من الكحول في الطريق. كثير من هؤلاء قادمون من أوروبا. في 2019 بار كونفينت بروكلين المعرض التجاري والمنتجات من سترايك (المملكة المتحدة)، جاسكو (إيطاليا)، تذكار (ايطاليا) و تم التراجع عنه (ألمانيا) كانت معروضة. سابق موموفوكو نادل ومساهم sr76beerworks.com جون ديباري كما ظهر لأول مرة خط Proteau الخالي من الخمر في نوفمبر. قريباً ، قد يكون Faux-Groni المذهل أكثر من مجرد حلم.
يبدو أن الجميع يريد بناء حديقة ملاهي للبالغين. من المشروبات التي توجه نكهات الطفولة (الحبوب ، لفائف الفاكهة ، المصاصات المخمرة) إلى قضبان تحت عنوان ل تقطير الشرائح العملاقة (J. Rieger) وركوب القوارب (Lost Spirits) والأواني الزجاجية القابلة للنحو ، توقع المزيد من النزوات مع تجربة الشرب الخاصة بك.
مقارنة بمعظم البلدان الأخرى ، حيث يصاحب الطعام الجيد دائمًا ما يصب فيه الطعام الجيد ، تخلفت أمريكا منذ فترة طويلة عن الركب. لكن القضبان بدأت في اللحاق بالركب. حتى أن الناقد في مطعم San Francisco Chronicle Soleil Ho أعلن عن وجود العصر الذهبي لأغذية البار في منطقة الخليج - وهو اتجاه نود رؤيته ينتشر في العام المقبل.
بعد نجاح مخلب أبيض وغيرها من العلامات التجارية الصلبة ، توقع رؤية مشروبات صلبة أخرى تتبع: المشروب البارد الصلب ، والشاي المثلج الصلب ، والكومبوتشا الصلبة. لكن لا تخطئ ، فلن يتم إطلاق السيلتزر الصلب في أي مكان في عام 2020. في حين أن الكنسي كان عبارة عن نكهات فواكه حصرية حتى الآن ، يجب أن يكون من المثير للاهتمام معرفة إلى أين يتجه بعد ذلك. يراهن بعض الخبراء على أن الصناعة تستكشف المزيد من خيارات الأزهار (نبات البلسان) والتوابل (الزنجبيل والقرفة).
يعكس نجاح Rosé Mansion ، تجارب غامرة مع الحانات مثل مواء الذئب وتجارب مخصصة لـ Instagram مثل متحف الآيس كريم ، ال متحف البيتزا و مصنع الألوان ، توقع أن تأخذ الحانات إشارات من هذه الصور الذاتية الرائعة. بالإضافة إلى النوافذ المنبثقة التي تجذب الأنظار ، توقع أن يتضمن تصميم الشريط المزيد من اللمسات مثل المداخل ذات المرايا والمراحيض الغريبة لتشجيع اللقطات. و من يعلم؟ ربما ستكون بارات ملعب IG كاملة بعد ذلك.
مثل الفودكا المنكهة ، ولكن مع العرعر ، كان الجن المنكه في حالة تمزق في إنجلترا. الآن ، يراهن المنتجون على أن الولايات المتحدة ستطور طعمًا لها أيضًا. منتجات مثل سبسميث ليمون رذاذ و لوكساردو الكرز الحامض لقد شقوا طريقهم بالفعل إلى جانب الولايات المتحدة. نتوقع أن نرى المزيد من المتابعة.
لا ، نحن لا نتحدث عن الحانات المنبثقة في الأماكن المجنونة (على الرغم من أن هذا احتمال دائمًا). بدلاً من ذلك ، يشير هذا إلى الكوكتيلات المعلبة والنبيذ المعلب ومجموعة واسعة من الخيارات الأخرى الجاهزة للشرب التي يمكن أن تذهب إلى الأماكن التي لا يمكن أن تذهب إليها المشروبات التقليدية. على سبيل المثال ، تحتوي بعض محطات القطار الآن على مبردات جيدة التجهيز للإمساك والتنقل تنافس ما يمكن العثور عليه في متجر الخمور التقليدي ، وهو جاهز للاستمتاع على القضبان. بدأت امتيازات المطارات والساحات الرياضية أيضًا في تقديم مجموعة واسعة من RTDs ، وهو اتجاه تم تعيينه للتوسع بسرعة. من يعرف أين سيظهرون بعد ذلك؟
فيديو متميز اقرأ أكثر