ال توم كولينز كلاسيكي لسبب ما: منعش ونباتي وسهل التحضير ، إنه مشروب ممتاز للساقي في المنزل ، سواء كنت تستمتع بالضيوف أو تسترخي بمفردك. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على سهولة صياغة كرة عالية بسيطة مع إضافة بعض التعقيد أيضًا إلى المنتج النهائي ، فإن النادل المخضرم والمعلم شارلوت فويزي لديه حل: الأرواح المليئة بالحيوية.

قد يبدو الأمر شاقًا في البداية ، أكثر صعوبة من مجرد بناء مشروب مع بعض المكونات الإضافية ، لكن Voisey يجعل الأمر سهلاً بشكل مدهش مع شكلين مختلفين من التسريب: فودكا بطيئة النقع ، وتكيلا سريعة النقع.

وصفتها لفودكا Stolichnaya المشبعة تشمل الليمون والكمثرى. وتشير إلى أن عشب الليمون له نكهة جميلة وحساسة تتناسب بشكل جيد مع كوكتيلات الفودكا. يتم تقطيعه بشكل خشن مع الكمثرى الطازجة وتركه للراحة لبضعة أيام ، مما ينتج عنه منتج مشرق وحلو قليلًا وعطريًا لا يحتاج إلا إلى بعض المياه الغازية والليمون والشراب البسيط لصنع مشروب مثير للإعجاب يُسهل جمعه معًا.

وصفة Voisey للتكيلا المنقوعة أسرع وأسهل ، لكنها تتطلب بعض أدوات المطبخ. وهي تتطلب سيفونًا للصودا - تستخدم سيفون iSi soda ، تضيف إليه بعض التكيلا الفضي ومجموعة طازجة من الريحان بالليمون ، ثم تشحنه بعبوتين من ثاني أكسيد الكربون. والنتيجة هي تكيلا مكربنة قليلاً مع نكهات الليمون والريحان. بعد بعض المشروبات الغازية المبردة لإطالة المشروب ، تقدمه إما على الثلج أو في جذع الشمبانيا لمزيد من الأناقة.

بالإضافة إلى سهولة البناء ، يلاحظ Voisey أيضًا أن غرس الأرواح بهذه الطريقة يتيح لك الحصول على نكهات على مدار العام قد لا تكون لديك بخلاف ذلك. تجد منتجاتها في أسواق المزارعين عندما يكون الموسم ، ثم تحصل عليها لبقية العام في شكل روح مفعمة بالحيوية.

مكونات

• 2 أوقية من الفودكا * أو التكيلا **
• 1/2 أونصة من الجير
• 1/2 أونصة شراب بسيط
• كلوب صودا مبردة
• مقبلات: عجلة الجير
• مقبلات: أوراق الليمون والريحان

خطوات

1. أضف الروح المملوءة وعصير الليمون والشراب البسيط إلى كوب كبير مليء بالثلج.

   
   
   

2. ضعي فوقها الصودا وقلبي قليلاً حتى تمتزج.

3. تُزين بعجلة الليمون وأوراق الريحان الطازجة.