هناك الكثير مما يجب التفكير فيه عند استضافة حفلة ، بدءًا من تنسيق قائمة الضيوف المثالية (وقائمة التشغيل) إلى ضمان حصولك على ما يكفي من الطعام والمشروبات للحاضرين. بالطبع ، أنت تريد متسعًا من الوقت للاختلاط بضيوفك ، وهو هدف يمكن أن ينحرف عن مساره إذا كنت تلعب دور النادل طوال الليل.
هذا هو المكان الذي تأتي فيه الكوكتيلات المجمعة. المشروبات كبيرة الحجم واللكمات هي الحل للوقوف خلف بار لتحريك الكوكتيل الفردي بعد كوكتيل فردي. اجعلهم في وقت مبكر بدلاً من ذلك ، ودع الضيوف يخدمون أنفسهم. ستكون قادرًا على الاستمتاع بحفلتك الخاصة ، ولن يشعر أحد بالعطش أثناء انتظار الجولة التالية.
ستجعلك هذه الكوكتيلات السبعة المجمعة ، بما في ذلك بعض من كبار السقاة ، ترقص أنت وضيوفك طوال الليل.
فيديو متميز
اعتقد ان ميزكال نيجروني هو كوكتيل ممتع يتم إعداده في شكل كبير ، كما يقول كينيث ماكوي ، المسؤول الإبداعي الرئيسي في جماعية البيت العام (المجموعة خلف Ward III و The Rum House في مدينة نيويورك). لا تنس تخفيف الكوكتيل بإضافة الماء ، فلن تقوم بتقليبه. سيوفر لك هذا حوالي 11 كوكتيلًا ، اعتمادًا على من يصب. خذ زجاجة لتر إذا كان لديك واحدة (يفضل الزجاج). أعتقد أيضًا أنه من الأفضل تهدئة معنوياتك مسبقًا ؛ احتفظ بالخمور في الثلاجة قبل الخلط ، ثم اخلط الكوكتيل بأكمله.
يقول شون هورد ، مالك المطبخ ، إن The Kitchen Sink هو قالب المندوب و سوبر جوسي في بورتلاند ، أوريغون. هنا ، يختار ريبوسادو تيكيلا وبراندي التفاح والجعة ، لكنك تفعل ذلك. لا تتردد في استبدال المكونات بناءً على ما لديك من حولك. إذا لم يكن التكيلا هو الشيء المفضل لديك ، فحاول استخدام الجاودار في مكانه. إذا لم يكن لديك عسل ، اصنع شرابًا من اثنين إلى واحد مع شراب القيقب والماء. لا يمكنك تناول البيرة؟ سيكون طعم عصير التفاح رائعًا. إذا بدا الأمر وكأن طعمه سيكون جيدًا ، فمن المحتمل أن يكون كذلك.
إذا كنت تتوق لقضاء عطلة خفيفة ومنعشة ، فإن إريك كاسترو يساعدك. الشريك المؤسس لشركة San Diego’s أحكام مهذبة و ربي من قبل الذئاب يصف Champagne Holiday Punch بأنه مزيج من نكهات العطلات في شكل بهيج وشامبانيا. هذا صحيح: جينيفر ، كوانترو ، ليمون ، سكر ، شمبانيا ومرطبات بهيج للغاية ، لا سيما عند دمجها في وعاء رائع وعرضها لضيوف حفلتك.
أجمل اللكمات ليست دائما ألذ. ولكن هذا ليس هو الحال مع هذا الرقم بحجم الحفلة. مع بوربون ، أبيرول مملوء بإكليل الجبل ، والنبيذ الفوار الجاف ، وعصير الجريب فروت والعسل ، إنه يحتوي على كل ما تريده من كوكتيل كبير الحجم: نكهات موسمية طازجة وزخارف مشرقة وجميلة ، بالإضافة إلى الكثير من الفقاعات التي تشعر بها كل رشفة. احتفالي.
استمر في 5 من 7 أدناه.
إذا كنت في شك ، قدِّم مشروباتك في بطيخ. لا يمكن لأي ضيف في الحفلة مقاومة ذلك. لأن فاكهة الصيف الرائعة هي أكثر من مجرد فاكهة. إنه أيضًا الوعاء المثالي لتسكين المرطبات. هذه الوصفة الموسمية الممتعة تحول الأجرام السماوية العصيرية إلى نكهة خفيفة لشخصين ، وتضيف الفودكا والنعناع الطازج والنبيذ الفوار لمشروب يبدو جيدًا مثل مذاقه. تستدعي هذه الوصفة تحديدًا البطيخ الصغير ، لذلك ستحتاج إلى العديد منها لخدمة حشد من الناس. بدلاً من ذلك ، يمكنك زيادة الحجم عن طريق اختيار أكبر حبة شمام في رقعة البطيخ. أو محل بقالة.
إنه مزيج خريفي من بهارات الخبز والتفاح والمشروبات الروحية ، كما يقول جيم كيرنز ، مدير المشروبات في أسعد ساعة في مدينة نيويورك. لقد تم تقديمها بالطريقة التي نصنع بها جميع الكوكتيلات المميزة لدينا في The Happiest Hour ، من خلال الجمع بين المكونات الثانوية أولاً ثم السماح للضيوف باختيار روحهم الأساسية. في هذه الحالة ، يُمزج اختيارك من بوربون أو تفاح التفاح أو سكوتش مع عصير التفاح الطازج وعصير الليمون وشراب القرفة والمر العطري. قم بضرب النسب حسب الحاجة لاستيعاب ضيوف حفلتك ، أو قم بعمل نسختين تتميزان بأرواح مختلفة.
امزج بين طاقمك مجموعة من النادل في نيويورك Julie Reiner’s Boat House Punch ، وستحصل على شخص ممتع من الجماهير. لتحقيق ذلك ، عليك الجمع بين الجن الجاف وعصير الليمون الطازج والبرتقال والجريب فروت ، بالإضافة إلى مشروب Aperol و St-Germain. يعود الفضل في الجزء الشمباني إلى الورد المتلألئ ، الذي يضفي لمسة منعشة على مشروب الحفلات المثالي.