يأتي الاسم من قطعان البيسون (المعروفة باسم Zubr) التي ترعى العشب في غابة Bialowieza في بولندا.
تم تقطير Żubrówka لأول مرة في القرن السادس عشر وأصبح المشروب المفضل لدى الملوك البولنديين.
نكهة فريدة من نوعها مع مكونات فريدة من اللوز والفانيليا وجوز الهند والعشب الطازج
على مدار الخمسين عامًا الماضية ، فازت العلامة التجارية بأكثر من 60 جائزة في بعض أكثر المسابقات المرموقة وتستمر في كسب قلوب السقاة والمستهلكين في جميع أنحاء العالم اليوم.