يعتبر Boat House Punch الحامض والشامبو وصفة أصلية من Julie Reiner ، التي اشتهرت بحاناتها في نيويورك Clover Club و The Flatiron Lounge. يظهر المشروب ذو الحجم الكبير في كتابها ، حفلة الكوكتيل الحرفية: مشروبات لذيذة لكل مناسبة ، وهي مُجهزة لخدمة الجماهير.

تبدأ الثمرة بالليمون النفط الاصطناعية ، الأمر الذي يبدو مخيفًا أكثر مما هو عليه الآن. في الأساس ، تقوم فقط بخلط قشور الليمون بالسكر وترك الخليط يجلس. عندما يختلط المكونان ، تتسرب زيوت الحمضيات إلى السكر ويتبقى لك شراب غني ولذيذ.

ومن هناك ، توظف رينر الجن الجاف وأبيرول وسانت جيرمان ومجموعة من العصائر الطازجة مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت. تضاف الوردة المتلألئة في النهاية لتوفير ركلة قوية قبل التقديم.

تقع لعبة Boat House Punch ذات الصور الضوئية على بعد خطوات عديدة فوق لكمة الحفلة النموذجية المفرطة في الحلاوة والصداع. إنه ماكر ، احتفالي ولذيذ ، يمزج بين الطبيعة الجافة والمثيرة للجن مع النكهات الحلوة والمرة من Aperol ، الأزهار St-Germain والفاكهة الطازجة. قم بعمل مجموعة كبيرة لمجموعتك القادمة ، وسوف تضمن أن الجميع يقضي وقتًا ممتعًا.

مكونات

• 4 الليمون، مقشر

• 1/2 فنجانرقيقالسكر

  
  
  

• 1 لترجافجين

• 750 مل ابيرول

• 12 أوقية سان جيرمان

• 12 أوقية عصير ليمون، طازج

• 12 أوقية عصير البرتقال، طازج

• 12 أوقية عصير جريب فروت، طازج

• 750 ملمتألقزهري

• مقبلات:عجلات برتقالية

خطوات

1. اخلطي قشور الليمون (احتفظي بالليمون للعصر) مع السكر في وعاء حتى يبدو السكر رطبًا قليلًا.

2. غطيه واتركيه لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل حتى يمتص السكر زيوت الليمون.

3. يُضاف الجن ، و Aperol ، و St-Germain ، وعصير الليمون ، وعصير البرتقال ، وعصير الجريب فروت إلى إبريق كبير أو وعاء كبير. أضيفي مزيج السكر والليمون واتركيه لمدة 15 دقيقة.

4. أزيلي قشور الليمون ، وضعيها في كتلة ثلج كبيرة ، وأضيفي الوردة البراقة.

5. زين الإبريق وأكواب الثقب الفردية بعجلات برتقالية اللون.