إن Tequila Mockingbird هو أكثر من مجرد لعبة من الدرجة الأولى تمزج بين العالمين الأدبي والخمور. انها أيضا كتاب . وكوكتيل. ابحث عبر الإنترنت ، وستجد وصفات متعددة لهذا المشروب ، بعضها يختلف بشكل كبير ويحتوي على كل شيء من الكوراساو الأزرق إلى كريم دي مينث.

تأتي هذه الوصفة من جريج سايدر ، نادل واستشاري في نيويورك ومؤلف الكيمياء في الزجاج . تيكيلا الطائر المحاكي له هو الصيف مارجريتا سبايسي التباين الذي يدمج لدغة التكيلا الترابية مع القوة الطازجة والمرطبة للبطيخ.

لا يستغل البطيخ في الكوكتيلات ، ومن السهل معرفة السبب. استخدم القليل جدًا ، وستفقد النكهة. استخدم الكثير ، وقم بتخفيف شرابك. ولكن عندما يتوازن مزيج الروح والبطيخ مع الحمضيات والمُحليات بشكل رائع ، فإن هذا الثنائي اللذيذ ينزل بسرعة.

لا تحتاج إلى خلاط للاستمتاع بهذا المشروب - فكل ما تحتاجه هو آلة خلط بسيطة لتكسير الفاكهة. ابدأ بخلط البطيخ بالهلابينو للحصول على نكهة لذيذة من الحلاوة والتوابل النباتية الخضراء. بعد ذلك ، قم بهز المكونات السائلة الخاصة بك ، والتي تشمل بلانكو تيكيلا (الصبار 100٪ هو الخيار الصحيح دائمًا) وعصير الليمون الطازج وشراب الصبار. صفي المحتويات في كوبك جيدًا لإزالة أي لب من الفاكهة ، وأنت تحمل كوكتيلًا أحمر معطرًا معطرًا مع الإلكتروليتات. جعل في حالة الطقس الحار.

مكونات

• 1 شريحة الهالبينو

• 3 مكعبات البطيخ(كل منها حوالي 1 بوصة مكعبة)

  
  
  

• اثنين أوقيةفضةتكيلا

• 3/4 أوقية عصير الليمون، طازج

• 3/4 أوقية شراب الصبار

خطوات

1. اخلطي شريحة الهالبينو ومكعبات البطيخ في شاكر لاستخراج العصائر.

2. يُضاف التكيلا وعصير الليمون وشراب الصبار والثلج ويهز المزيج حتى يبرد جيدًا.

3. صفيها بدقة في زجاج صخري فوق ثلج طازج.