يزن السقاة الزجاجات التي يفضلون استخدامها في هذه الكلاسيكية البسيطة.

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات ؛ يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

غالبًا ما يكون Daiquiri المشروب المفضل للنادل ، وهو مشروب كلاسيكي يبدو بسيطًا بشكل مخادع ولكنه يتطلب بعض المهارة لتحقيق النجاح بشكل صحيح. المكونات الأساسية هي الروم وعصير الليمون والشراب البسيط. الأول هو الأهم بالطبع ، وهناك العديد من الأساليب المختلفة للاختيار من بينها اعتمادًا على نوع Daiquiri الذي تصنعه.

غالبًا ما يستخدم الروم الفاتح أو الأبيض ، لكن الروم الداكن هو موضع ترحيب في هذا المشروب. هناك خيارات عالية ومنخفضة المقاومة يجب مراعاتها ، بالإضافة إلى سمات النكهة المختلفة التي تجلبها كل زجاجة بناءً على بلد المنشأ ، وتقادم الأسطوانة ، وطريقة تقطيرها أو مزجها. لقد سألنا كبار السقاة في جميع أنحاء البلاد عن توصياتهم بشأن الروم الذي يجب استخدامه في Daiquiri جيد الصنع ، وتوصلوا إلى خيارات لكل ميزانية وذوق.

فيما يلي أفضل أنواع الروم التي وجدناها لصنع Daiquiri المثالي التالي.

الأفضل بشكل عام: Equiano

بإذن من Caskers

'data-caption =' 'data-expand =' 300 'id =' mntl-sc-block-image_2-0-1 'data-tracking-container =' true '/>

بإذن من Caskers

منطقة: بربادوس ، موريشيوس ABV: 43٪ | الملاحظات تذوق: باترسكوتش ، زبيب ، سكر بني

يقول النادل سارجنت بلاك في واشنطن العاصمة: `` تم الترحيب بـ Daiquiris باعتباره عمودًا للكوكتيلات ، وواحد من أول الكوكتيلات الكلاسيكية التي تعلمت إتقانها. نكهات التوفي المتبل والموز في Equiano Rum تصنع Daiquiri في رسالة تتحدث عن بطولة Olauduah Equiano وثراء الثقافة السوداء.

كيم هانتر ، مؤسس يصب قوية ، هو أيضا من المعجبين. أنا شخصياً أحب المشروبات الروحية المسنة ، كما تقول ، وأعتقد أن [الشريك المؤسس] إيان بوريل قام بعمل رائع في التأكد من أن Equiano تحافظ على سلامة عملية تقطير الروم ، ولكن أضف لمسة على ذلك عن طريق تقادم هذا الروم في السابق براميل كونياك وبوربون سابقًا.

يقول نادل أتلانتا تاندي والتون ، إن حلوى الزبدة والكراميل والبرتقال ولمحات من خشب البلوط تعمل بشكل جيد مع الحمضيات لنقل Daiquiri الكلاسيكي إلى مستوى آخر. انها واحدة من أفضل أنواع الروم الذي تذوقته.

متعلق ب : أفضل شراب روم وكوكيز

أفضل ميزانية: Bacardi Superior

بإذن من ReserveBar

منطقة: بورتوريكو | ABV: 40٪ | الملاحظات تذوق: الحمضيات والفانيليا والزهور

Daiquiri الكلاسيكي هو مشروب بسيط للغاية ولكنه جميل ، وعادة ما يكون مناسبًا لرم خفيف ، كما يقول مايلز هولدسوورث ، مدير الطعام والشراب في فندق ريتز كارلتون ، نيو أورليانز. لكونه أحد أشهر الكوكتيلات في كوبا ، فإن أحد الخيارات الرائعة هو استخدام باكاردي ، الذي نشأ في كوبا قبل الانتقال إلى بورتوريكو.

يعد Bacardi Superior خيارًا رائعًا للميزانية لاستخدامه في Daiquiri ، ولكن Holdsworth يذكر أن هناك خيارات راقية من Bacardi يجب مراعاتها أيضًا.

متعلق ب: أفضل رومز

الأفضل لـ Hemingway: Owney’s Original

بإذن من Drizly

منطقة: بروكلين ، نيويورك | ABV: 40٪ | الملاحظات تذوق: قصب السكر والموز والدخان

تجعل الخصائص الترابية والزهرية لعطر Owney's Original Rum الروح المثالية لديكيري المنعش والحمضي والخفيف. يقول إيزابيلا ماريوت ، نادل في فندق Hemingway Daiquiri ، إنه جيد بشكل خاص وسيم بار في بروكلين.

يجمع هذا الإصدار من المشروب بين عصير الروم الأبيض والليمون والجريب فروت ومشروب ماراشينو ليكيور. تتزاوج شخصية الروم من معمل تقطير الحرف اليدوية بمدينة نيويورك تمامًا مع المكونات المستخدمة.

أفضل لعبة Dark: Ron Zacapa 23 Centenario

بإذن من ReserveBar

منطقة: غواتيمالا | ABV: 40٪ | الملاحظات تذوق: عسل ، قرفة ، زنجبيل

Reniel Garcia ، مدير مشروبات الشركة لـ مجموعة مطاعم V&E ، يوصي باستخدام هذا الروم الغواتيمالي الغامق ، وهو مزيج من السائل يتراوح عمره بين 6 و 23 عامًا ، لاستخدامه عند صنع Daiquiri.

[لها] رائحة ناعمة معسل بالكراميل والفاكهة. إنه حلو ومريح للفم مع تلميحات من البلوط والفانيليا والفواكه المجففة وبعض عرق السوس ، ولكن بنهاية طويلة تكمل الكوكتيل.

الأفضل للمجمدة: Flor de Caña 4 Year Old Rum Extra Dry

بإذن من ReserveBar

منطقة: نيكاراغوا | ABV: 40٪ | الملاحظات تذوق: شوكولاتة بيضاء وبرتقال وفانيليا

هذه مياه عاصفة يجب التفكير فيها اعتمادًا على نوع Daiquiri الذي تبحث عنه ، ولكن بالنسبة إلى العمود الفقري القياسي الكلاسيكي الذي تبحث عنه في Flor de Cana البالغ من العمر 4 سنوات ، كما يقول Tobias Hogan ، شركة تقطير الطقس . إنه غني ومستدير بمكونات حلوة تكمل وترفع عصير الليمون ، ولن يخيب ظنك أبدًا. انطلق واستخدم هذا عند صنع النسخة المجمدة من Daiquiri لرفع هذا الكوكتيل بجانب المسبح.

بيست وايت: دون كيو كريستال

بإذن من دون كيو

منطقة: بورتوريكو | ABV: 40٪ | الملاحظات تذوق: الفانيليا والأناناس والسكر البني

يقول ريس دود هيلين في برمنغهام ، أل.

دون كيو كريستال بسيط وسلس. على عكس معظم أنواع الرام الصافية ، يستخدم Don Q عملية تقطير متعددة. توفر هذه العملية مظهرًا أنظف ودقيقًا. بعد التقطير ، يتراوح عمرها من 1.5 إلى 5 سنوات في براميل البلوط الأبيض الأمريكية. هذا لإضفاء لمسة نهائية أكثر سلاسة ، مما يجعلها رمًا مثاليًا لتحسين تصميم Daiquiri الكلاسيكي.

متعلق ب: أفضل الرومات البيضاء

أفضل بيان للعمر: El Dorado 3 سنوات

بإذن من Drizly

منطقة: غيانا | ABV: 40٪ | الملاحظات تذوق: ليمون ، قصب السكر ، كاكاو

أفضل شراب هو El Dorado 3 Year White Rum ، كما يقول سكوت موزر ، نادل في حريق في فندق ART دنفر. يجعل تعقيد الروم هذا الكوكتيل البسيط المخادع سحريًا. يبلغ عمرها ثلاث سنوات ثم يتم تصفيتها لإزالة اللون الملتقط من البرميل.

نيستور مارشان ، مدير المأكولات والمشروبات في منتجع بلانج بيتش ، كما توصي به. بالنسبة إلى Daiquiris ، أنا أفضل El Dorado من جويانا ، كما يقول. إنه أحد أنواع الروم الخفيفة المفضلة لدي مع ملاحظات من توابل الخبز وقشر البرتقال مع لمحة من الفواكه الأخرى. تهدأ التوابل قليلاً وتترك نكهة الكراميل الجميلة على اللسان.

الأفضل لـ Split Rum Daiquiri: Plantation 3 Star

بإذن من Drizly

منطقة: بربادوس ، ترينيداد ، جامايكا | ABV: 41.2٪ | الملاحظات تذوق: بسكويت ، شوكولاتة ، عشب

بالنسبة لي ، فإن Daiquiri هي الطريقة التي أقيس بها السقاة الآخرين ، كما يقول Graham Courter ، مدير الحانة في مين ستريت لحوم في تشاتانوغا ، تينيسي.

مثل هذا المشروب البسيط المكون من ثلاثة مكونات وشراب كلاسيكي ، ولكن يمكن أن يُظهر حقًا فهم المرء للمكونات البسيطة والمشروبات الروحية. عندما يجلس شخص ما في شريطي ، عادةً ما أستخدم قاعدة مقسمة من رمين مختلفين. بلانتيشن 3 ستار هي نقطة البداية عند 1.5 أوقية. مزيجها من ثلاثة شراب مثالي في جميع المجالات ، مع ما يكفي من الفانك من الروم الجامايكي للوقوف في وجه الجير.

أفضل مزيج: صدق رم

بإذن من Drizly

منطقة: جامايكا ، بربادوس | ABV: 47٪ | الملاحظات تذوق: كاسترد ، حمضيات ، أناناس

تمزج بروبيتاس الروم من معمل تقطير مبدعين ، فورسكوير في باربادوس وعقار هامبدن في جامايكا ، لخلق مزيج استوائي خفيف مثالي مع أوراق الحمضيات والفانيليا ، كما يقول سكوت بيرد ، مالك زيبلين ناشفيل .

Jon Feuersanger ، مدير الحانة في الموت وشركاه دنفر ، يستمتع باستخدام هذا الروم أيضًا. وهو يقول إنه شراب الروم المفضل لدي. إنه مشرق وخفيف مع لمسة من الفانك التي أحبها في Daiquiri المناسب.

لكلاي تولبرت ضوء الزقاق في فرجينيا ، ABV الأعلى يعمل بشكل جيد في Daiquiri. يقول إن لديك ثلاثة مكونات ، وكلها بحاجة إلى العد. ربما يكون الأفضل إذا كنت تستخدم الروم الذي يجلب الحرارة ، ويجلب الإسترات بجذوره الجامايكية ، وجلب بعض المصفاة مع بعض عصير بربادوسي الناضج أيضًا.

اقرأ التالي: أفضل رومز لبينا كولادا

لماذا تثق في أعمال البناء بـ 76 ريال؟

جونا فليكر كاتب متمرس كان يغطي الأرواح ويسافر حول العالم لزيارة مصانع التقطير لسنوات عديدة. ظهرت أعماله في العديد من المنافذ الوطنية المختلفة التي تغطي الاتجاهات والإصدارات الجديدة والقصص والمبتكرين وراء الروح المعنوية. يبقى حبه الأول الويسكي ، لكنه متحيز للتكيلا والروم والجن والكونياك وكل الأشياء المقطرة.