إذا كنت لا تستطيع المشي عبر لوح الزيتون في السوبر ماركت دون تناول بعض الكاستيلفيترانوس أو كالاماتاس وتخزين الثلاجة دائمًا بوعاء من حراب الشبت ، فلن تكون قادرًا على مقاومة هذه المشروبات الروحية الخمسة اللذيذة. صفاتهم العشبية أو النباتية أو المالحة تجعلهم قواعد واضحة في أ ماري الدموية ، ولكن جميعها لذيذة أيضًا مارتينيز ، ممزوجًا مع منشط أو في أي مشروب تريد نكهة لذيذة.

• مخلل الفودكا المبردة (22 دولارًا)

  sr76beerworks.com/ لورا سانت
  
  
  

  sr76beerworks.com/ لورا سانت

  
  
  

  تعمل البقالة المستمرة لإعادة تخزين الإمدادات الخاصة بالطلقات المخللة الشهيرة خلال العطلة الصيفية السنوية للأصدقاء والعائلة في كليرووتر بيتش بولاية فلوريدا ، مما أدى إلى خلق هذه الروح الفريدة من معمل تقطير الحرف تشارلستون . بعد تقطير الفودكا ست مرات ، تضفي نكهة النكهة الحاصلة على براءة اختراع طعم الشبت الذي لا يتلاشى في المشروبات المختلطة أو المثلجة. إنه لأمر رائع في أ فلاديميري ، ولكن إذا كنت تشرب Picklebacks بشكل أساسي لعصير المخلل ، فإنها تجعل جرعة لا تقاوم تقدم مثلجًا أيضًا.

• إدنبرة سيسايد جين (40 دولارًا)

  sr76beerworks.com/ لورا سانت
  
  
  

  sr76beerworks.com/ لورا سانت

  مستوحى من الخط الساحلي للساحل الشرقي في اسكتلندا ، هذا الجن اللندني ذو الدفعات الصغيرة المصمم على الطراز الجاف يستحضر الرذاذ المتطاير برذاذ البحر أثناء ركوب القارب أو أخذ القليل من مياه المحيط أثناء السباحة على الشاطئ. إنه مصنوع من النباتات البحرية التي تتغذى على شاطئ البحر بما في ذلك العشب الاسقربوط ، و bladderwrack واللبلاب المطحون مع التوابل بفضل حبوب الجنة والهيل والكزبرة. ادنبره الجن أول تعاون مع دورة ماجستير التخمير والتقطير في جامعة هيريوت وات ، بدأ هذا الجن كتعبير محدود الإصدار سرعان ما أصبح شائعًا للغاية حيث قررت شركة التقطير إضافته إلى مجموعتها الأساسية. يتبع الرائحة الزهرية الخفيفة نكهة حلوة وسلسة مع العرعر الجريء ، والمعادن ، والأعشاب ، ولمحة من التوابل ، ونكهة مالحة قليلاً. جربه في ملف منشط والجن مزينة بحبوب البحر المقرمشة أو غصن الزعتر الطازج وشريحة الجريب فروت.

• جين ماري (39 دولارًا)

  sr76beerworks.com/ لورا سانت

  sr76beerworks.com/ لورا سانت

  استغرق هذا الجن الإسباني المركب عامين وتقطيرًا تجريبيًا مع أكثر من 40 نباتًا لصياغة الوصفة قبل أن يستقر الفريق على ثمانية نباتات وأربعة مكونات رئيسية: الزعتر من تركيا ، وإكليل الجبل من اليونان ، والريحان من إيطاليا ، والمكون النجمي ، زيتون Arbequina من اسبانيا. يتغير مستوى حموضة الزيتون كل عام ، مما يعني أن كل قطعة عتيقة وكل دفعة منتجة تقطير ، كنيسة صغيرة من القرن الثالث عشر في قرية صيد بين كوستا برافا وكوستا دورادا ، مختلفة قليلاً. امزجها في ملف منشط والجن الاسباني مع إكليل الجبل والسيخ الزيتون ، أو في نيجروني أو جافة أو القذرة مارتيني .

• Kástra Elión Vodka (55 دولارًا)

  sr76beerworks.com/ لورا سانت

  sr76beerworks.com/ لورا سانت

  على الرغم من أنه تم إنتاجه في لوس أنجلوس ، إلا أن هذه الفودكا ، التي تم إطلاقها في كانون الثاني (يناير) 2020 ، متجذرة في ثلاثة أجيال من التقاليد العائلية في اليونان. في أي وقت نكسر فيه الخبز ، هناك دائمًا زجاجة فودكا ، كما تقول كاسترا إليون المؤسس المشارك ومدير العمليات براندون كوهين. يُخلط الزيتون اليوناني بالحبوب ، ويُقطر ست مرات ، ويخلط بالمياه الغنية بالمعادن من جبل تايجيتوس (أعلى قمة في جنوب اليونان) ويستريح قبل 30 يومًا من تعبئته. الروح الناتجة مليئة بالنوتات الدقيقة للزيتون الناضج ، المكرر بألوان الفلفل ، ولمسة نهائية ناعمة زبدانية ، وفقًا لكوهين ، الذي يقترح الاستمتاع بها على الصخور. كما أنه يصنع شيئًا رائعًا جيبسون .

  استمر في 5 من 5 أدناه.

• O’Live Gin (50 دولارًا)

  sr76beerworks.com/ لورا سانت

  sr76beerworks.com/ لورا سانت

  بعد زيتون استلهم مؤسسا Griet van Biervliet و Sofie Gardyn من شغف مزارعي الزيتون في بروفانس لضغط ثم تخليل الزيتون ، وشرعوا في صنع محلج في موطنهم بلجيكا يلتقط هذه العملية والتقاليد ، باستخدام كحول الذرة لإخراج الزيتون بشكل أفضل النكهة. يتم تقطير كل من النباتات الموجودة في O’Live ، بما في ذلك الزيتون المجفف وتوت العرعر ، بشكل منفصل ، ثم يتم دمجها للحصول على روح رقيقة ومع ذلك غنية. إنه لذيذ في الكوكتيلات ، لكن له تطبيقات طهوية أيضًا. استخدمه لعلاج سمك السلمون أو في صلصة الجمبري. متوفر حاليًا في أوروبا فقط ، ومن المتوقع أن يبدأ في شق طريقه إلى الولايات المتحدة قريبًا.