على الرغم من كل العيوب المزعومة في وسائل التواصل الاجتماعي ، فلا أحد ينكر حقيقة أن التواجد القوي عبر الإنترنت يمكن أن يفتح لك الأبواب ويحسن عملك بل ويغير حياتك. بالطبع ، الأرقام الكبيرة لا تعني شيئًا إذا لم يكن لديك الجوهر لدعمها. ولكن لا يوجد سبب ، في عام 2019 ، لمهني المشروبات الموهوبين والمتمرسين في مجال الأعمال للتغاضي عن قوة المنصات مثل Instagram و Facebook.

إذن كيف تبدأ في تنمية متابعيك؟ قد يكون من الصعب مقارنة 500 متابع لك بـ 50000 متابع لزميلك ، ولكن لا تدع ذلك يثبط عزيمتك. هناك طرق عالمية مضمونة لبناء جمهورك. بالنسبة للمبتدئين ، أنشئ صوتًا واضحًا وجماليًا ، وانشر بانتظام في الأوقات المثلى ، وتفاعل بحماس مع شبكتك.

في عالم المشروبات على وجه التحديد ، تذكر أنك تعمل في مجال الترفيه. بصفتك نوادل أو سفراء علامة تجارية ، فأنت تبيع تجربة وشعورًا بقدر ما تبيع منتجًا. ابحث عن منظور واضح واتجه إليه. إذا أمكن ، اعمل مع العلامات التجارية التي يمكن أن تساعد في تضخيم رسالتك ، ولكن في نفس الوقت ، لا تعرض نزاهتك للخطر. وبالطبع ، احترم نفسك وجمهورك من خلال تشجيع الشرب المسؤول.

على استعداد للبدء؟ لقد جمعنا النصائح من بعض الأصدقاء في المجال ، بما في ذلك السقاة وأصحاب الحانات وأصحاب النفوذ.

1. إنشاء نمط جودة الصورة

هذا بديهي ، ولكن في العصر الرقمي ، نحن نأكل ونشرب ونتسوق بأعيننا. من الإضاءة إلى التدريج ، تأكد من أن صورك تقدم بعض القيمة الجمالية على الأقل.

بالنسبة لأولئك الذين يمتلكون الوسائل ، يمكن للمصور المستأجر بالطبع أن يجعل الأمور أسهل ، لكن تعلم أن أي شخص يمكنه تعلم كيفية التقاط صور جيدة. إذا كنت تعمل في قضبان مضاءة بشكل خافت ، فقم بتصوير الكوكتيلات الخاصة بك قبل نوبتك ، ويفضل أن يكون ذلك في الضوء الطبيعي. إذا كنت تعمل غالبًا في نفس المكان ، فحدد تلك الأجهزة اللوحية أو الزوايا أو الخلفيات أو الجدران التي تعمل جيدًا باستمرار للصور ، حتى تتمكن من التصوير والنشر بانتظام دون الحاجة إلى استكشاف موقع جديد في كل مرة.

بمرور الوقت ، ستجد بشكل مثالي أسلوبًا متماسكًا يناسبك. لا تفكر فقط في المشاركات أو الصور الفردية ؛ فكر في الشكل الذي ستبدو عليه خلاصتك ككل. في نفس الوقت ، لا تدع الكمال هو عدو الخير.

إن امتلاك جمالية فريدة أمر مفيد بالتأكيد ، ولكن في نهاية اليوم ، تحتاج فقط إلى صور جيدة إلى رائعة ؛ يقول ديفيد كابان ، مالك شركة Death & Co في مدينة نيويورك ودنفر ، إنهم لا يحتاجون إلى تطبيق عملية تصفية جديدة أو مختلفة حتى يتم ملاحظتهم. نستخدم نفس مجموعة المصورين الصغيرة لممتلكاتنا ونستمر في تحديث وتحديد جمالياتنا.

2. كن أصيلاً

بالتأكيد ، وسائل التواصل الاجتماعي هي شريط تسليط الضوء ، ولكن لا تحتاج ملفات التعريف الخاصة بك على الإنترنت إلى الابتعاد عن هويتك في الحياة الواقعية. إذا كان الحماس الجاد هو ذوقك ، فدع ذلك يلمع. إذا كنت تفضل العزلة المدروسة ، احتضن ذلك في مشاركاتك وتعليقاتك. الأصالة تترجم جيدًا في أي سيناريو.

عندما بدأت لأول مرة ، لم أفكر كثيرًا في ذلك ؛ لقد نشرت ما شعرت أنه سيكون ممتعًا ، وهو ما كنت مهووسًا به شخصيًا ، كما يقول Prairie Rose ، مدون الكوكتيل الذي يقف وراءه بت باي فوكس . كان مظهري الشخصي رجعيًا جدًا ، وقد أحب الناس ذلك. إنهم يحبون أيضًا صورة لي وأنا أحمل كأسًا من النبيذ أو شيء من هذا القبيل. يمكنك إضفاء لمسة شخصية على الأشياء.

يوافق ديفيد كابلان على ما يلي: حافظ على صدقك ولكن اقضِ الوقت والجهد على أصول الصور الخاصة بك ، واقضِ الوقت والجهد في المحتوى المكتوب للتأكد من أنه ممتع وجذاب. ويضيف ، شخصيًا ، أنا ألغِ متابعة أي شخص يبدو أنه يحاول جاهدًا - يبدو الأمر وكأنه يبيع. لا أريد متابعة المؤسسات التي تخبرني فقط عن عروضها الخاصة ، ولا أريد متابعة الأفراد الذين يبيعون لي نسخة بديلة عن أنفسهم أو اهتماماتهم.

3. احتضان خبرتك

الآن دعونا نبدأ العمل. من المهم أن تتذكر أن الأنظمة الأساسية مثل Instagram تستخدم الخوارزميات الرقمية لتعزيز مشاركات معينة. تحدد هذه الخوارزميات أيضًا الخبراء وصانعي الذوق لموضوع معين ، سواء كان ذلك الملابس الرجالية أو المكياج أو الكوكتيلات ، ومن بين أشياء أخرى ، يمكن أن يساعد ذلك مشاركاتك في الوصول إلى متابعين جدد.

بالنسبة إلى Instagram على وجه التحديد ، من المهم أيضًا ترك انطباع أول قوي. عندما يكتشف الأشخاص ملفك الشخصي عبر الإنترنت ، يكون لديك فقط الكثير من الوقت لجذب انتباههم. صرّح عن نفسك كمرجع في موضوعك ، تقول سيلين بوسارت ، كاتب أرواح متخصص في وسائل التواصل الاجتماعي ومساهم sr76beerworks.com في مدينة نيويورك. تتمثل الخطوة الأولى في تقديم نفسك كخبير ، ثم استخدام المحتوى الخاص بك لدعم ذلك.

4. تحسين ملف التعريف الخاص بك

تأكد من أن ملفك الشخصي يبدو احترافيًا أو جذابًا بطريقة أخرى. في الوقت نفسه ، أوضح من أنت وماذا تفعل. يقول بوسارت إن لديك سيرة ذاتية ذكية وموجزة. عندما أجد ملفًا شخصيًا في Instagram بسيرة ذاتية غامضة ، أشعر بالارتباك بشأن هوية الشخص وماذا يفعل. فكر فيما تريد توصيله خلال أول ثانيتين من وصول شخص ما إلى خلاصتك.

ضع في اعتبارك الحفاظ على اتساق جمالك مع مرور الوقت وعبر الصور. بينما قد تبدو الصور الفردية جيدة من تلقاء نفسها ، تذكر أن بعض متابعيك سيكتشفونك من خلال خلاصتك. سواء كان الأمر يتعلق بالمرشح نفسه أو التصوير بأسلوب ثابت ، يريد الأشخاص معرفة ما يمكن أن يتوقعوه عندما يتابعونك. يمكن أن يؤدي امتلاك علامة تجارية قابلة للتسويق على وسائل التواصل الاجتماعي إلى ظهور علامات تجارية أخرى الفرص في الصحافة . غالبًا ما يتحقق الصحفيون والكتاب من الملفات الشخصية للمصادر المحتملة على وسائل التواصل الاجتماعي قبل إجراء مقابلات معهم.

أخيرًا ، استخدم علامات التصنيف ، عند الاقتضاء ، لعزل الموضوعات التي تهمك وخبراتك بسرعة ، ولكن افعل ذلك بلباقة باستخدام سحابة من العلامات في نهاية المنشور ، بدلاً من رشها دون مبرر في التسميات التوضيحية الخاصة بك. يقول روز ، بغض النظر عما يقوله الناس هذه الأيام ، ما زلت أدمج علامات التصنيف. إنهم يجلبون مقل عيون جديدة ربما لم يتم العثور على ملفي الشخصي بطريقة أخرى.

5. اكتشف ما يصلح وكرر ذلك

بعد تكوين صوت وصورة قويين ، فكر في تقديم مفاهيم جديدة لمعرفة ما إذا كان متابعيك يحبونها. بمرور الوقت ، سيساعدك هذا في التعرف على جمهورك والوصول إليه بشكل أفضل. شغّل نجاحاتك وفكر في سبب عدم تأثير تلك العثرات على متابعيك.

ميشيل ماريوتي ، مديرة البار في مو بار في فندق Mandarin Oriental بسنغافورة ، بدأ استخدام علامة التصنيف #ClassicTuesday لمشاركة صور الكوكتيلات الكلاسيكية. ألهم رد الفعل الإيجابي على تلك المنشورات ماريوتي لبدء سلسلة فيديو تعليمية تسمى الثلاثاء الكلاسيكي ، حيث يوضح كيفية إنشاء كوكتيلات كلاسيكية مثل البنسلين و هانكي بانكي و ديكيري .

كان #ClassicTuesday في البداية أداة تعليمية ممتعة ليتبعها زملائنا عند صنع المشروبات ، كما تقول ماريوتي. بعد بضع جلسات ، أدركنا أن لديها القدرة على أن تصبح سلسلة رائعة قائمة بذاتها بسبب تأثيرها المرئي ومدى ملاءمتها وسهولة سرد القصص مباشرة إلى النقطة. كان هناك أيضًا نقص في مجتمع الساقي لمثل هذا المحتوى سهل الهضم لمدة دقيقة واحدة ، وكانت مقاطع الفيديو الخاصة بنا هي الجسر المثالي.

6. إنشاء دعوة قوية للعمل

هذا يعود إلى تسويق المدرسة القديمة. عندما يكون ذلك مناسبًا ، أنشئ لحظات خاصة للحث على اتخاذ إجراء تلهم متابعيك للتفاعل معك. سواء كنت تريد منهم المشاركة في عرض ترويجي ، أو إنشاء ضجة حول علامة تصنيف أو اكتشاف شريطك أو منتجك ، فامنحهم حافزًا. يمكن أن يشمل ذلك أي شيء من المسابقة أو الهبات إلى المعلومات الداخلية المتوفرة فقط للمتابعين ، أو جزء المحتوى الترويجي الذي تم إنشاؤه بالشراكة مع علامة تجارية.

عند إطلاق مثل هذا الترويج المشترك للعلامة التجارية ، على سبيل المثال ، توقع كيف سيعزز كل طرف الآخر ويزيد مشاركة المتابعين. تأكد من أن كلا الطرفين لديه شيء فريد لمشاركته. على سبيل المثال ، إذا كانت لديهم صور للمشروب النهائي ، فلديك مقطع فيديو للبحث والتطوير ، كما يقول ريكاردو جوميز ، المدير العام في البازار لخوسيه أندريس في بيفرلي هيلز ، كاليفورنيا. بهذه الطريقة ، يمكنك توجيه المتابعين من حساب إلى آخر بطريقة تحافظ على مشاركتهم وتقدم منظورًا آخر أو جزءً من القصة. بخلاف مطالبة العلامة التجارية بوضع علامة عليك أو تضمين علامة التصنيف الخاصة بك ، قم بإنشاء عبارة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء تشعر أنه امتداد حقيقي لمنشورهم وشيء سيكون متحمسًا لمعرفة ما إذا كنت من محبي العلامة التجارية.

7. الانخراط والتفاعل والمشاركة

تعرف على مجتمعك ، كما تقول روز. تواصل في الحياة الواقعية وعبر الإنترنت. اذهب إلى الحانات الأخرى وقابل السقاة الآخرين. قم بترقية الآخرين ورفعهم. كن مشجعًا لأشخاص آخرين وحسابات أخرى ، وسيعود إليك ذلك.

هذا يبدو صحيحا على عدة مستويات. في هذه الأيام ، تُترجم شبكاتك في الحياة الواقعية دائمًا إلى نشاط عضوي على وسائل التواصل الاجتماعي. ومع ذلك ، فإن الإعجاب والتعليق بشكل متكرر (دون أن تكون زاحفًا) يساعد أيضًا في تعزيز التفاعل عبر الإنترنت ، وذلك بفضل خوارزمية Instagram.

يقول بوسارت ، خصص نصف ساعة يوميًا للتواصل مع الأشخاص في شبكتك. خذ وقتًا للتفاعل مع الحسابات والأشخاص ذوي التفكير المماثل. أنت لا تعرف أبدًا من يمكنك الاتصال به وقد يؤدي ذلك إلى فرص وظيفية أو تعاون مهني.

وإذا كنت ترغب في التعامل مع العلامات التجارية دون الدخول في شراكة مع علامة تجارية واحدة فقط أو الارتباط بعلامة تجارية واحدة فقط ، ينصح Bossart بإنشاء محتوى يشتمل على الكثير من العلامات التجارية ويضع علامات عليها على أمل أن يتم نشرها وإعادة نشرها. هذه طريقة رائعة لتوسيع شبكتك ، وعرض عملك أمام الناس وإظهار فرص جديدة من خلال وسائل التواصل الاجتماعي.

8. كن مسؤولاً

سيكون مضيعة للوقت محاولة تحديد كل سيناريو يكون فيه الحكم الجيد أمرًا بالغ الأهمية في قراراتنا عبر الإنترنت. تتراوح المساءلة على وسائل التواصل الاجتماعي من الشفافية فيما يتعلق بعلاقات العلامة التجارية إلى ممارسة المراعاة الثقافية والتشجيع على الشرب المسؤول. كما يعني أيضًا الدفاع عن ما هو أخلاقي وصحيح ، وكذلك محاسبة الآخرين عندما يروجون لسلوك ضار.

سأحذر من أي شيء يشير إلى الإفراط في تناول الطعام. بصفتك صانع مذاق أو مؤثر - نعم ، حتى في صناعة خدمات الكحول - فأنت تتحمل مسؤولية إظهار صورة إيجابية ، كما يقول براندون وايز ، نائب رئيس المشروبات في دنفر مجموعة مطاعم سيج . أولاً وقبل كل شيء ، الخدمة والشرب بمسؤولية هو أهم شيء من وجهة نظر السلامة الشخصية والعامة. لكن لا تنس أن كل منشور هو في الأساس جزء من مقابلة عمل. ربما ليس على الفور ، ولكن بمجرد أن يصبح متصلاً بالإنترنت ، سيكون معك إلى الأبد. المنشور في حالة سكر على Instagram يشبه قنبلة لامعة لقرار سيئ - فلن تتخلص منه أبدًا.