عندما يتعلق الأمر باستخدام النبيذ الأبيض في الكوكتيلات ، لا تنم على ساوفيجنون بلانك. يُنظر إلى هذا النوع العشبي الجاف بشكل عام لحيويته ، واعتمادًا على مناخ العنب ونضجه ، فإن نطاقه الواسع من أوراق الفاكهة من الحمضيات فائقة اللاذعة إلى الفواكه الاستوائية الزاهية مثل الأناناس وفاكهة الآلام.

من بنات أفكار Alex Day ، أحد العقول المدبرة وراء بار الكوكتيل الأسطوري الموت وشركاه ، هذه اللكمة ستغير قواعد اللعبة ، خاصة لأولئك الذين يحبون الاستضافة. إن رفع مستوى كوكتيل حسن النية الذي يستحق أن يتم تقديمه في أحد أفضل الحانات في العالم أقل تعقيدًا مما يبدو.

قبل كل شيء ، تعتبر كوكتيلات النبيذ الأبيض خفيفة ومنعشة ، [و] من السهل جدًا تجميعها سواء لشخصين أو لحفلة ، كما يقول جيك بيبين من خزانة الشيطان ، منتج نبيذ تشيلي. كوكتيلات النبيذ تحتوي على نسبة أقل من الكحول من المشروبات الروحية ولكنها لا تزال معقدة بشكل لا يصدق ، وخفيفة ومشرقة أو غنية ودسمة مع الفروق الدقيقة وطبقات من النكهات المتطورة.

وفقًا لـ Pippin ، فإن sauvignon blanc هو نبيذ متعدد الاستخدامات بشكل خاص لاستخدامه في الكوكتيلات بفضل مجموعة قوية من النكهات والخصائص. يمكن أن يكون مشرقًا وخفيفًا مع الكثير من نكهات الحمضيات ، مثل ساوفيجنون بلان التشيلي ، أو يمكن أن يكون ممتلئًا بنكهات أكثر ثراءً ، مثل sauvignon blanc of Bordeaux. على هذا النحو ، ستحتاج إلى اختيار النبيذ الخاص بك وفقًا لذلك بناءً على ملامح النكهة لمكونات الكوكتيل الأخرى. في هذه الحالة ، ستستخدمين حلو ومر وحمضيات ابيرول ، الذي يمتزج بشكل أفضل مع ساوفيجنون بلان أكثر انتعاشًا ونشاطًا ، ملاحظات بيبين.

لذا املأ صواني الثلج الفاخرة الخاصة بك وفكر في الاستثمار في مجموعة أوعية مثقوبة عتيقة ، لأن هذه اللكمة على وشك أن تصبح خدعتك الجديدة في الحفلة.

مكونات

• 3 أونصات من نبيذ ساوفيجنون بلانك
• 1/2 أونصة Aperol
• 1/2 أونصة عصير جريب فروت ، معصور طازجًا
• 1/2 أونصة عصير ليمون ، طازج
• 1/4 اونصة شراب بسيط
• كلوب صودا مبردة في الأعلى

خطوات

1. أضف جميع المكونات ماعدا الصودا إلى شاكر مع الثلج ورجها حتى تبرد جيدا.

   
   
   

2. يصفى في كوب كبير مليء بالثلج الطازج.

3. ضعي فوقها صودا النادي وحركيها لفترة وجيزة ورفق حتى تمتزج.