هذا حديث الأنياب قديم الطراز لونه أخضر زاهي ، وهو مثالي للاحتساء في عيد القديس باتريك. تم تطويره بواسطة النادل الشهير Dale DeGroff لتناول عشاء مع كوكتيل استضافته NYC’s جمعية النبيذ والغذاء في كينز ستيك هاوس في عام 2016.

بالإضافة إلى الإراقة المصاحبة لكل دورة ، فاجأ DeGroff المشاركين من خلال تقديم اختيار من ثلاثة كوكتيلات مع الطبق الرئيسي ، اعتمادًا على ما طلبه كل شخص. هش مارتيني الاختلاف للاقتران مع السمك المقبلات ؛ كلاسيكي قديم الطراز لشريحة لحم فيليه ؛ ولأولئك المحظوظين بما يكفي لطلب لحم الضأن الشهير من Keens ، فهو طبق قديم الطراز مذهل ولكنه لذيذ باللون الأخضر النعناعي.

يقول DeGroff إن جيلي النعناع اللذيذ المصنوع منزليًا والذي يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع الحمل ألهم المشروب. في النهاية ، تم صنع كوكتيل الويسكي بالنعناع بثلاث طرق - جيلي النعناع ، شراب النعناع (للون) وبالطبع النعناع الطازج في الزجاج - بالإضافة إلى غصن إضافي من النعناع لتزيين المشروب النهائي.

مكونات

• 1 بوردو ماراشينوكرز

  
  
  

• 1 ربع عجلة برتقالية

• 1 غصن النعناع

  
  
  

• 1/4 أوقيةمونين النعناعشراب مركز

• 1/2 ملعقة صغيرة مثل الهلام *

• 1 اندفاعرسوم الاخوة النعناعافضل

• 1 اندفاعأنجوستوراافضل

• اثنين أوقيةديوار البالغ من العمر 12 عامًاسكوتش

• مقبلات:غصن النعناع

خطوات

1. أضف جميع المكونات ماعدا سكوتش في كوب خلط مع رشة من الماء وخلطها ، وسحقها بعناية لتتحول إلى قوام يشبه العجينة.

2. قم بإزالة قشور الفاكهة المستهلكة والأوراق والسيقان المهروسة ، لكن احتفظ بالمعجون المنكه في كأس الخلط.

3. أضيفي الويسكي والثلج وقلبي حتى يبرد جيدًا.

4. صفيها في زجاج صخري فوق ثلج طازج.

5. مقبلات مع غصن النعناع.