معظم الناس ، عند تصوير مشروب Tiki ، تخيلوا شيئًا مثل a ماي تاي أو أ اعصار ؛ الجليد المكسو بالحصى هو السمة المميزة لمركبة تيكي تيكي ، وغالبًا ما يتم تكويمها مثل مخاريط الثلج فوق المشروبات. إنها تستحضر رفاهية الراحة على شاطئ استوائي ، أو ربما بشكل أكثر دقة ، شاطئ في كاليفورنيا أو فلوريدا.

على الجانب الآخر من طيف الشراب لمركبة Tiki يوجد قهوة ايرلندية . مشروب شتوي ممتاز ، هذا الإكسير الدافئ يجمع بين الويسكي والسكر والقهوة مع كريمة مخفوقة أو ثقيلة. ولكن مع Emerald Isle of the Caribbean ، تمكن النادل Paul McGee من الجمع بين العناصر المتباينة لكل مشروب في واحد ، مع شراب الروم وتيكي الممزوج بالقهوة المحمصة الداكنة للحصول على إراقة غنية ومظلمة وحالمة.

تم تسمية المشروب باسم إقليم مونتسيرات البريطاني لما وراء البحار ، والذي حصل على لقبه من موقعه وتشابهه مع شكل أيرلندا بالإضافة إلى العديد من أصول شعبها الأيرلندية. يستخدم McGee رم El Dorado Special Reserve البالغ من العمر 15 عامًا لذلك ؛ على الرغم من عمرها ، إلا أنها ذات أسعار معقولة ، مما يجعلها مشروبًا رائعًا لكل من تناول الكوكتيلات والاستمتاع بالثلج أو النكهة. يُصنع شراب القرفة في المنزل ، والفاليرنوم المخملي ، وتوابل دونز # 2 ، مما يمنح المشروب حلاوته وتعقيده العشبي. بالنسبة إلى الدون ، يستخدم ماكجي ج. رينولدز ، ماركة مشهورة من شراب تيكي من نادل بلير رينولدز من بورتلاند ، أوريغون .

لن يكون تناول القهوة الأيرلندية بدون بعض الكريمة المخفوقة الرقيقة لإنهائها. بدلاً من الذهاب مع شانتيلي كريم بسيط ، يصنع ماكجي كريمة تيكي المخفوقة ، مع سانت إليزابيث البهارات درام ، ومرطبات الأنجوستورا وسكر ديميرا بمجرد صنعه ، ليس هناك حقًا سبب لتجنب رميها على أي شيء آخر يمكن أن يأخذ الكريمة المخفوقة ، بما في ذلك بينوت نوير براونيز أو آخر أنواع القهوة الأيرلندية .

مكونات

• 1 1/2 أوقية محمية إلدورادو الخاصة من مشروب الروم البالغ من العمر 15 عامًا
• 1/2 أونصة شراب القرفة
• 1/2 أونصة ج. بهارات رينولدز دون # 2
• 1/4 اونصة من المخمل فاليموم
• 8 أونصات قهوة محمصة داكنة طازجة
• مقبلات: تيكي كريمة مخفوقة *

خطوات

يخدم 2.

1. أضف جميع المكونات في كوب كبير وحركها حتى تمتزج.

   
   
   

2. وزعي عليها القليل من الكريمة المخفوقة من تيكي.