لطالما كان مسكر Elderflower والنبيذ الفوار مزيجًا مشهورًا. يتم إبراز الحلاوة والجانب الزهري للمشروبات الكحولية بشكل جميل من خلال النبيذ الجاف الفوار مثل الكافا أو الشمبانيا. أبسط ما يأخذ في هذا هو كوكتيل سان جيرمان ، سبريتز مصنوع من مشروب الكحوليات الذي يحمل نفس الاسم ، والصودا النادي والنبيذ الأبيض ، و Elderflower Fizz يبني على تلك الصيغة الأساسية. يأتي المشروب من النادل Trudy Thomas ، الذي صنعه أثناء وجوده في منتجع وسبا كاميلباك إن في سكوتسديل بولاية أريزونا. في ذلك ، ينضم إلى مشروب سانت جيرمان المسكر مع الفودكا ورحيق الصبار والليمون ويعلوه النبيذ الفوار.

بدأ St-Germain إلى حد كبير جنون المسكرات في الجزء الأول من عصر النهضة الكوكتيل عندما تم تقديمه في عام 2007. وكان يشار إليه مازحا باسم كاتشب الساقي ، حيث تم العثور على الزجاجات الأنيقة في بارات الكوكتيل في جميع أنحاء البلاد. اليوم ، لم يعد موجودًا في كل مكان ، ولكنه لا يزال موجودًا بانتظام في قوائم الكوكتيل. علاوة على ذلك ، انضم إلى St-Germaine عدد من أرواح المسنين الأخرى ، بما في ذلك الفرنسيون Drillaud Elderflower ليكيور وصياغة الولايات المتحدة القديس إلدر فلاور ليكيور . بينما يستدعي Elderflower Fizz الأصل على وجه التحديد ، يمكنك استبدال الآخرين بأذواقك وتفضيلاتك.

يدعو Elderflower Fizz لاستخدام جروت النبيذ الفوار كما شمبانيا. يشتهر مصنع النبيذ في نيو مكسيكو بنبيذه المصمم على طراز الشمبانيا بأسعار معقولة. يعتبر The Brut اختيارًا قويًا لهذا الكوكتيل ، حيث يعتبر النبيذ الجاف الفوار قيمة ممتازة للاستخدام في الكوكتيلات. لمزيد من العمق ، على الرغم من ذلك ، يقدم Blanc de Blanc مظهرًا أنيقًا وقويًا للنكهة مقابل تكلفة أكثر قليلاً. على الرغم من أن Gruet rosé جميل ، إلا أنه يجب تجنبها للحفاظ على وضوح لون المشروب.

يستخدم توماس سكوير ون عضوي الفودكا في spritz الخاص بها ، وهو مصنع تقطير عضوي تملكه وتديره امرأة في ولاية فرجينيا. إذا لم تتمكن من العثور عليها بالقرب منك ، فستتم تعبئة معظم أنواع الفودكا الأخرى متوسطة السعر بشكل جيد.

مكونات

• 1/2 أونصة سكوير ون فودكا عضوية
• 1/2 أوقية سان جيرمان
• 1 أونصة من الليمون الحامض (2 جزء من عصير الليمون ، 1 جزء من نكتار الصبار)
• 1 ملعقة صغيرة نكتار الصبار
• النبيذ الفوار Gruet ، إلى الأعلى
• مقبلات: غصن الزعتر

خطوات

1. أضيفي الفودكا ، سان جيرمان ، الليمون الحامض ورحيق الصبار إلى شاكر مع الثلج ورجيه حتى يبرد جيدًا.

2. توتر في الفلوت الشمبانيا.

   
   
   

3. قمة مع النبيذ الفوار.

4. صفع غصن الزعتر مرة واحدة بين راحة يدك لتحرير زيوته. استخدمه لتقليب المشروب برفق ، ثم اتركه كزينة.