أسلوب الكوكتيل الكلاسيكي هذا ، الذي يتميز باستخدام بيضة كاملة ، يجعل مشروبًا غنيًا يستحق تناول المشروبات الكحولية.

كوكتيل قهوة ذا ديد رابيت

الوجه هو نوع من الكوكتيل الذي اختفى في الغالب من ثقافة المشروبات بحلول النصف الأخير من القرن العشرين ، لكنه تاريخي بقدر ما يمكن أن يحصل عليه الكوكتيل. ظهر المشروب لأول مرة في الطباعة في أواخر القرن السابع عشر ، ونُسب إلى البحارة البريطانيين - طاقم معروف بصنعه مجموعة متنوعة من الكوكتيلات الأخرى بما في ذلك Grog و Daiquiri وما إلى ذلك - الذين سيستهلكونه كمنشط صحي (وهو أيضًا كم عدد الكوكتيلات الأخرى التي تم إنشاؤها). الوجه الأصلي كان عبارة عن مزيج من الروم ، دبس السكر ، بيضة كاملة وبيرة دافئة ؛ لكن هذه الصيغة تطورت في النهاية لتتجاهل البيرة ، وهي الآن تتضمن في الغالب روحًا أو نبيذًا مدعمًا مثل شيري أو بورت ، وسكر ، وبيضة كاملة.

يميل إدراج بيضة كاملة إلى ثني بعض شاربي المشروبات الكحولية ، وحتى العديد من عشاق الكوكتيل المتحمسين. ولكن طالما أنك تستخدم بيضًا طازجًا ، فلا داعي للخوف - خاصة إذا كنت قد جربت شراب البيض ، وهو كوكتيل مألوف يستخدم أيضًا بيضة كاملة. تتطلب كل التقلبات القليل من التقنية ، على الرغم من ذلك ، من أجل صياغة واحدة بشكل مثالي. لاستحلاب المكونات بشكل صحيح ، يجب أولاً هز الخليط جافًا ، بدون ثلج. هذا يجعل الخليط رغويًا ويسمح للبيض بالاندماج تمامًا. ثم يتم رج المكونات بالثلج حتى تبرد ويضاف التخفيف قبل التقديم.

الوجه منحل واحتفالي ومثالي للاستمتاع أثناء الطقس البارد. هذه بعض من أفضل ما يمكن تجربته.

• الوجه الغالي