قطرة ليمون

2022 | > كوكتيل ووصفات أخرى
كوكتيل ليمون دروب في كأس بسكر

تم عصر قطرة الليمون لأول مرة في سان فرانسيسكو في وقت ما خلال السبعينيات. مخترعها ، نورمان جاي هوبداي ، طبيب بيطري فيتنام عاطل عن العمل وتحول إلى مالك صالون ، يُنسب إليه أيضًا الفضل في افتتاح أول بار سرخس في البلاد ، وهو مفهوم يخلط بين النباتات المنزلية ومصابيح تيفاني مع حشود من سكان المدن المتنقلين.



كلاهما كان ضربة فورية. وعلى مدى عقدين أو أكثر ، سيطرت Lemon Drop على قوائم الكوكتيل من الشاطئ الشمالي إلى بانكوك ، حيث استحوذت على جيل من رواد البار بمزيج من الفودكا والحمضيات والسكر. في عام 2006 ، قدمت أوبرا خدمة شهيرة لراشيل راي في عرضها ، وهو بمثابة إيماءة نهائية لقبول واسع النطاق وعزز مكانة المشروب في الثقافة الشعبية.



البعض يخطئ في تسمية قطرة الليمون على أنها أ مارتيني . لكن أقرب أقرباء الكوكتيل هو في الواقع قشرة ، وهو اختراع من نيو أورلينز يعود تاريخه إلى خمسينيات القرن التاسع عشر ، ومثل Lemon Drop ، يتميز بحافته المحلاة بالسكر. قد يكون من المغري توفير الوقت عن طريق تخطي هذه الخطوة المهمة ، لكن خذ دقيقة إضافية لتغليف الحافة بالسكر. الأمر يستحق العناء ، وأول فرشاة سكرين على الشفاه قبل اندفاع الفودكا والليمون والبرتقال يملأ فمك هي بطاقة الاتصال للمشروب.

بينما يتم تقديم Lemon Drop عادةً في كأس كوكتيل ، يمكن أيضًا سكبه كصورة - وهو أمر شائع في حانات الكليات والنوادي الليلية. كيفما اخترت تقديمه ، يتم الحصول على أفضل النتائج باستخدام عصير الليمون الطازج وشراب بسيط. يمكن أن تنجز المعبأة في زجاجات الحلو والحامض إذا كان هذا هو خيارك الوحيد ، وغالبًا ما يكون هذا هو الحال في الحانات. لكن الليمون الطازج مع السكر هو ما يعطي الكوكتيل نكهته المميزة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت ستنغمس في الاستمتاع ، فيمكنك أيضًا الاستمتاع بأفضل نسخة من المشروب. لن يكون طعمه أفضل فحسب ، بل من غير المرجح أن تسبب المكونات الطازجة آثارًا سيئة في صباح اليوم التالي.



نظرًا لطبيعة المشروب الليمونية الحلوة ، فقد حان الوقت للتجربة. تقوم بعض الحانات والسقاة في المنزل بتعديل قطرات الليمون بالفودكا بنكهة الحمضيات أو التوت ، بينما يقوم البعض الآخر بخلط الفاكهة الطازجة في الكوكتيل. ولكن قبل أن تبدأ في التنشيط ، جرب الطريقة الكلاسيكية. لقد استمر هذا الوقت الطويل لسبب ما ويستحق أن يتم ارتشافه في شكله الأصلي.

0:39

شاهد الآن: وصفة قطرة الليمون الكلاسيكية

فيديو متميز

مكونات

  • 2 أوقية فودكا
  • 1/2 أوقية ثلاثية ثانية
  • 1 أونصة عصير ليمون معصور طازجاً
  • 1 اونصة شراب بسيط
  • مقبلات: حافة السكر

خطوات

  1. قم بتغطية حافة كأس الكوكتيل بالسكر واتركها جانبًا (افعل ذلك قبل بضع دقائق حتى يجف السكر ويلتصق جيدًا بالكوب).

  2. أضيفي الفودكا ، تربل سيك ، عصير الليمون وشراب ببساطة إلى شاكر مع الثلج ورجيه حتى يبرد جيداً.



  3. يصفى في الزجاج المحضر.