كفئة روحية ، نمت الجن على قدم وساق ، وتفتخر الآن بتشكيلة أكثر تنوعًا من أي وقت مضى. مفتاح تخزين شريط منزلك هو الاختيار من بين مجموعة متنوعة من أنواع الجين المختلفة بحيث يكون لديك دائمًا الزجاجة المناسبة في متناول اليد.

لقد ضربنا اثنين من جبابرة عالم الجن من أجل رؤيتهما. من شريط الجن في سان فرانسيسكو وايتشابل يقول مدير البار ميغان دانيال ، بالنسبة لشريط منزلي ، أود الحصول على شيء من معظم فئات الجن ، لذلك لدي خيارات لا حصر لها من الكوكتيلات.

من سانت لويس تأتي ناتاشا جين جيرل بهرامي ، مالكة The Gin Room ومؤسس جين وورلد . نظرًا لأن مساحة البار المنزلي محدودة ، فأنت تريد الحصول على مجموعة من المنتجات التي يمكن أن تلائم رغباتك في تجربة تناول الكوكتيلات والاستمتاع بها في وقت فراغك ، كما تقول.

هذه هي الجينات الخمسة الأساسية للتخزين.

• جوردون لندن دراي (25 دولارًا)

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  
  
  

  ابدأ بالأساسيات - أي مجموعة الجن تحتاج إلى تجفيف لندن التقليدي. سترغب في تثبيت شريط منزلك مع الجن اللندني الجاف من العرعر الأمامي لكوكتيلاتك الكلاسيكية ، كما يقول بهرامي. يعتبر محلج لندن الجاف من Gordon's London في زجاجة زجاجية عنصرًا أساسيًا في أي بار منزلي ناجح. لذيذ مع لمسة نهائية خفيفة ، يحتوي هذا الجن المليء بالعرعر على الجسم النباتي الكامل ليكون الرفيق المثالي للأجزاء المتساوية من المرارة الكلاسيكية نيجروني . (إذا لم تكن قد قرأت ما بين السطور هناك: تخطي الدورق البلاستيكي الكبير.)

• Sipsmith London Dry (40 دولارًا)

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  يأتي هذا الإصدار الحديث من تجفيف لندن الكلاسيكي من الأشخاص الذين أعادوا إحياء الفئة وأثاروا ثورة الجن في المملكة المتحدة. Sipsmith هو عطر لندن الجاف الكلاسيكي الرائع ، كما يقول دانيال. هذا الجن مشرق مع النباتات ، ومع ذلك لا يزال يتمتع بجودة الحمضيات الجميلة. تنصح بتجربته بطريقة كلاسيكية مارتيني ، مضيفًا ، Sipsmith يصنع مارتيني رائعًا ولديه جسم كافٍ للوقوف في وجه الخمر في نسبة 50/50 .

• Malfy With Lemon (35 دولارًا)

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  يقول دانيال إن إيطاليا تصنع موجات في فئة الجن. اختيارها من الأمة المحبة لنيجروني هو Malfy Gin Con Limone. Malfy هو جن بنكهات الليمون العالية ، قادم من عائلة ليمونشيلو قديمة. مع التركيز على نكهة الليمون بدلاً من العرعر ، يعد هذا مثالًا رائعًا على بوابة الجن. هذا الجن يعمل بشكل جيد في منشط والجن ، لكنها أيضًا منخفضة في النباتات ، لذا فهي تقدم مشروبًا رائعًا لمحبي الفودكا.

• بولس جنيف (40 دولارًا)

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  قبل الجن ، كان هناك جينيفر ، وهذا هو السبب في أن أي قطعة جين جيدة التجهيز يجب أن تحتوي على زجاجة. لن تكون هذه قائمة الجن كاملة إذا لم نتحدث عن والدة الجن ، كما يقول دانيال. هذا هو في الأساس محلج من الحبوب المملحة من هولندا ، مليء بالجسم مع ملاحظات من التوابل والخبز والفواكه اللحمية. أحب صنع genever Negronis أو a زحل كوكتيل لأصدقائي تيكي. يمزج ساتورن الجن مع فاكهة العاطفة ، وعصير الليمون ، وعصير الليمون ، والفاليرنوم - أحد مشروبات الجن النادرة في عالم تيكي الذي يركز على الروم.

  استمر في 5 من 5 أدناه.

• بار هيل ريزيرف توم كات (60 دولارًا)

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  يقول بهرامي إنك أحيانًا تتوق إلى شيء بني وممتلئ الجسم ومليء بالنباتات. يتم تقطير جين Barr Hill Tom Cat بأرطال من العرعر ، ويتم تليينه بعسل فيرمونت الخام ويتقدم في براميل البلوط المتفحمة الجديدة. بفضل تأثير البراميل ، يعد هذا خيارًا مثاليًا لشاربي الويسكي. يعتبر هذا الجن الذي يبلغ عمر البرميل جوهرة لشريط منزلك ، سواء كنت ترغب في ارتشافه بشكل أنيق أو استبداله بالويسكي في مانهاتن أو قديم الطراز ، كما تقول. إذا كان لديك هؤلاء الأصدقاء الذين يحتاجون إلى دفعة إضافية قليلاً للانتقال من الويسكي إلى الجن ، فإن هذا سيفوز بهم في كل مرة.