لقد جلبت لنا السنوات الـ 150 الماضية العديد من الأشياء الممتازة التي يمكننا من خلالها قضاء ساعات الخمول: الموسيقى المسجلة ، والصور المتحركة ، وتويتر ، ووي ، والأعمال الدرامية الغنية لمشاهير du jour. لدينا مكيف هواء الآن ، والذي - على الرغم من أنه يقلل من استجمام واحد تقليدي ، يشتم بمرارة في حالة الطقس - جعل الحياة في الداخل أكثر احتمالًا. بالنسبة لأولئك منا الذين يتضمن استجمامهم تذوق المشروبات الكحولية ، فقد قدم ذلك القرن ونصف القرن ابتكارات مثل مارتيني و بينا كولادا .
لقد فقدنا بعض الأشياء أيضًا ، وأنا لا أشير إلى الكرامة ومحو الأمية. (أنا كاتب مشروبات ولا نتحدث عن هذا النوع من الأشياء.) في هذه الحالة ، أعني شيري كوبلر. إنه ليس اسمًا مسليًا بشكل خاص لمشروب ، لكن المتسولين لا يمكن أن يكونوا مختارين ، خاصةً ليس شديد الحرارة. في ثلاثينيات القرن التاسع عشر ، عندما ظهر الإسكافي لأول مرة ، لم يكن لديهم تكييف ، أو حتى مراوح فورنادو. كان هذا المشروب هو كل ما لديهم عندما خرجت الأشياء بغيضة (حسنًا ، حسنًا ، إنه و Mint Julep). بينما نود أن نفكر في ذلك الوقت ، قبل أن تكون هناك سيارات وإشارات مرور و iWhatnots ، يمكنك أن تكون في حالة سكر مثل البومة المسلوقة وما زلت تقضي يومك ، كان هناك عدد قليل من الأرواح الفقيرة التي لم تستطع.
بالنسبة لهم ، نظرًا لأنه لا يوجد شيء أكثر إثارة للقلق من الجلاب ، كان هناك الإسكافي. دفقة جيدة الحجم من شيري ، والتي تحتوي على كل نكهة الخمر ولكن أقل من نصف حصان ، وقليل من السكر وشريحة أو اثنتين من البرتقال ، مخلوطة بالثلج مثل الشيطان نفسه الذي كان يجلدك. لا تنس القشة! (في الواقع ، ربما كان شيري كوبلر هو الذي جعلنا نستخدم هذه الأشياء في المقام الأول.) لم يتم إنشاء أي شيء أكثر إنعاشًا على الإطلاق. سآخذ إسكافيًا جيدًا على Wii وغرائب المشاهير في أي يوم. على الرغم من أنني لو كان بإمكاني ، فلدي كل الثلاثة.
فيديو متميزأضف جميع المكونات إلى شاكر الكوكتيل واملأها بالثلج. (ملاحظة: إذا كنت تستخدم شيري أحلى ، قلل من كمية الشراب البسيط.)
رجها بوحشية (سيؤدي ذلك إلى تشويش البرتقالة) وصفيها في كوب كبير مليء بالثلج الطازج.
زين المشروب بعجلة برتقالية إضافية.