أفضل 10 نباتات Zinfandels للشرب في عام 2022

2023 | بيرة و نبيذ

هذه الخمور الكبيرة التي تحركها الفاكهة هي من بعض أقدم الكروم في أمريكا.

فيكي دينيج تم النشر في 17/09/21
  • دبوس
  • شارك
  • بريد الالكتروني

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات ؛ يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

لطالما كان النبيذ الأحمر من ولاية كاليفورنيا خيارًا مفضلًا للمستهلكين وقطاع الصناعة على حد سواء. ومع ذلك ، بالمقارنة مع حب العالم لكابيرنت سوفيجنون ، بينوت نوير ، وميرلو ، غالبًا ما تجد زينفاندل نفسها على نار هادئة - على الرغم من أنه خلافًا للاعتقاد الشائع ، يحتل هذا التنوع الأيقوني بعضًا من أقدم مواقع مزارع الكروم وأكثرها تاريخية في البلاد.



تعد كروم Zinfandel من أقدم أنواع الكروم في أمريكا ، والتي غالبًا ما تُترجم إلى غلة منخفضة وجودة عالية وفاكهة مركزة (عندما يتم إنتاجها على أيدي صانعي النبيذ المناسبين بالطبع). فضولي لمعرفة المزيد؟ لقد لجأنا إلى المحترفين لعرض اختيارات Zinfandel عالية الجودة لدينا ، وهي مثالية للغوص في كل ما تقدمه المجموعة المتنوعة.



الأفضل بشكل عام: Bedrock Old Vine Zinfandel

بيدروك اولد فاينبإذن من Drizly

'data-caption =' 'data-expand =' 300 'id =' mntl-sc-block-image_2-0-1 'data-tracking-container =' true '/> تورلي أولد فاينز زينفاندل

بإذن من Drizly



شراء على Drizly شراء على Vivino شراء على Wine.com

منطقة: سونوما ، كاليفورنيا | ABV: 14.4٪ | الملاحظات تذوق: كومبوت التوت ، التبغ ، الفانيليا المدخنة

في عالم zinfandel ، لا شيء يحمل شمعة على تعبير Bedrock's Old Vine - ويتفق المحترفون. من خلال احتساب الذوق والجودة والسعر ، يعد النبيذ حقًا أحد أفضل الصفقات في السوق. تأتي معظم ثمار هذا النبيذ من مزارع الكروم المزروعة في أعوام 1888 و 1896 و 1905 و 1915. بعد تخمير الخميرة الأصلية ، تعود عصور النبيذ في مزيج من البراميل الفرنسية والنمساوية ، 10٪ منها جديدة. والأفضل من ذلك كله ، وفقًا لمصنع النبيذ ، أن عام 2019 هو أحد أفضل أنواع العنب التي صنعوها على الإطلاق. نكهات كومبوت التوت ، والخوخ الأسود ، وأوراق التبغ ، ولمسة من الفانيليا الدخانية من نكهة النبيذ المركزة والمتوازنة.



براندون بوركومان ، مؤسس قرار فين ، يكشف أن دعمه المطلق يذهب إلى شركة Bedrock Wine Co. ليس فقط أنهم أعادوا إثارة الاهتمام (الآن شغف) بـ zinfandel كمجموعة متنوعة ، ولكنهم قاموا أيضًا بعمل رائع في تسليط الضوء على تراث كاليفورنيا بشكل عام ، كما يقول. يصف Borcoman القدرة على شراء زجاجة من Old Vine Zinfandel بأقل من 30 دولارًا ، تم إنتاجها من الكروم التي يزيد عمرها عن 100 عام ، بأنها محيرة للعقل. هذا هو أحد أنواع النبيذ المفضلة لدي لأحضره للعملاء لأنه لا يتجاوز التوقعات فحسب ، بل إنه يسمح أيضًا لـ Zinfandel بالتألق بكل جمالها. مجد إلى Bedrock على كل ما يفعلونه ، ولكن أيضًا صخرة في كاليفورنيا لإغرائنا المستمر لنا شاربي النبيذ.

ماذا يقول خبراؤنا

فاينز القديمة سحرية! لا يأتي هذا النبيذ من كروم قديمة جدًا فحسب ، بل إنه مصنوع أيضًا من الخميرة الأصلية ، ومجموعات كاملة ، ويد فائقة النعومة. يحتوي النبيذ الناتج على الكثير من الطاقة ، يمكنك تقريبًا تذوق التاريخ في الزجاج. - ديفيد برونو ، مؤسس رحيل النبيذ في جريت بارينجتون ، ماساتشوستس

أفضل تفاخر: Turley Old Vines Zinfandel

Cline Ancient Vines Zinfandel شراء على Vivino شراء على Instacart.com شراء على Totalwine.com

منطقة: كاليفورنيا | ABV: 15.5٪ | الملاحظات تذوق: مربى التوت الأزرق ، الكرز الأسود ، الفواحة الحلوة

Turley’s Old Vine Zinfandel هو تعبير حقيقي عن تنوع كاليفورنيا zinfandel. تأتي فاكهة هذا النبيذ من كروم يتراوح عمرها من 41 إلى 129 عامًا ، وتنحدر من مواقع مزارع الكروم عبر مقاطعات نابا ، سونوما ، ميندوسينو ، لودي ، أمادور ، كونترا كوستا ، وباسو روبليس. تم إنتاج النبيذ لأول مرة في عام 2000 وهو تكريم لحب لاري تورلي للترميم والتجديد والإنعاش (عمل تورلي لمدة عقدين كطبيب في غرفة الطوارئ). لقد أدى موقعه الناعم لكروم العنب ذات الإنتاجية المنخفضة والأقل نشاطًا ، إلى جانب شغف مدير مزارع الكروم Tegan Passalacqua للزراعة العضوية ، إلى ابتكار هذا النبيذ اللذيذ الذي يسقط الفك. ملحوظة: مصطلح تفاخر نسبي هنا - عند 39.99 دولارًا متواضعًا ، لا يزال هذا النبيذ يُباع بجزء بسيط من تكلفة Pinot noir أو cabernet sauvignon من كروم هذا العصر في كاليفورنيا.

على الجانب الأكثر كلاسيكية ، أعتقد أن Turley هي واحدة من أعظم مصانع النبيذ التي تركز على Zinfandel في جميع أنحاء كاليفورنيا ، كما يقول Sande Friedman ، مشتر النبيذ لشركة Di Bruno Bros. في فيلادلفيا. إنهم يركزون على مزارع الكروم القديمة للغاية ، المزروعة عضويًا ، من جميع أنحاء كاليفورنيا ويعملون حقًا للسماح لكل مزرعة عنب بالتألق. يصف فريدمان مجموعة النبيذ في مصنع الخمور بأنها ممتعة للغاية لاستكشافها بسبب ملامح النكهة الأنيقة ومجموعة متنوعة من مواقع مزارع الكروم.

أفضل ميزانية: Cline Ancient Vines Zinfandel

بإذن من Drizly

'data-caption =' 'data-expand =' 300 'id =' mntl-sc-block-image_2-0-14 'data-tracking-container =' true '/>

بإذن من Drizly

شراء على Vivino شراء على Wine.com شراء على Totalwine.com

منطقة: الساحل الأوسط ، كاليفورنيا | ABV: 15٪ | الملاحظات تذوق: مربى فراولة ، قرفة ، فانيليا

لقد ورث فريد كلاين شغفه بالزراعة من جده ، فاليريانو جاكوزي ، في مزرعتهم في أوكلي. في ذلك الوقت ، كانت هذه المنطقة موطنًا للعديد من المهاجرين الذين قاموا بزراعة بعض أقدم الكروم الأصلية في كاليفورنيا. على مدى العقود القليلة الماضية ، أعاد فريد كرومه المقطوعة الرأس في أوكلي إلى الزراعة الجافة ، مما سمح لجذورها بالنمو بعمق في التربة الرملية بالمنطقة. يأتي هذا النبيذ اللذيذ من بعض كروم العائلة الأقدم (التي يزيد عمرها عن 100 عام). تخمر الفاكهة في خزانات فولاذية غير قابلة للصدأ يتم التحكم بدرجة حرارتها وتتراوح أعمارها بين 12 شهرًا في البلوط الأمريكي قبل تعبئتها. توقع نكهات من مربى الفراولة والقرفة والفانيليا والخبز المحمص الخفيف.

متعلق ب: أفضل أنواع النبيذ الأحمر الحلو

الأفضل بسعر أقل من 20 دولارًا: Pedroncelli 'Mother Clone' ZInfandel