توت العليق والقشدة حلوى لذيذة وسهلة. لكن جاذبية الثنائي لم تنحصر في وجبات ما بعد العشاء. يمكن أيضًا الاستمتاع بالمكونين في شكل كوكتيل واستخدامهما في مشروبات مثل تلك التي تراها هنا.

إنها ليست جنتلمان هي كوكتيل سكوتش غني ولذيذ يمكن أن يدفئك حتى في أبرد أيام الشتاء. بدلاً من توت العليق الطازج ، فإنه يستدعي Chambord ، وهو مشروب كحولي بنفسجي غامق من فرنسا حلو ولزج مع ملاحظات من الحموضة اللامعة.

تقول جوليا إبيل ، المديرة الإبداعية في جيبسون توت العليق هو النجم في واشنطن العاصمة ، لكن لا تنسَ النكهات الأخرى: الفانيليا والعسل وقشر الحمضيات. وتقول إن نكهة الفانيليا تعمل بشكل جيد بشكل خاص مع المشروبات الروحية المدخنة مثل السكوتش والميزكال وأيضًا مع النكهات غير التقليدية مثل تلك الموجودة في الروم والبيسكو. وتتناسب أوراق عسل المسكرات بشكل رائع مع أنواع الشاي التي تحتوي على نسبة عالية من التانين.

تتميز وصفة Ebell's بالسكوتش المخلوط والشامبورد والقشدة وشراب إيرل جراي محلي الصنع. يوفر سكوتش قاعدة صلبة للمكونات الثقيلة للوقوف عليها ، بينما يضيف شراب الأزهار لمسة ترحيبية من الحمضيات التي يقدمها البرغموت وعفص الشاي الأسود. إنها No Gentleman مذاقها رائعًا في أي وقت من السنة ، ولكن دفئها الغني وحلاوة التوت تكون فعالة بشكل خاص عندما تقترن بليلة باردة ونار صاخبة.

مكونات

• 1 1/2 أوقية سكوتش ممزوج بالزجاجة السوداء
• 3/4 أوقية شامبورد
• 1/2 أونصة كريم
• 1/4 اوقية شراب ايرل جراي *
• مقبلات: زيت قشر الليمون

خطوات

1. أضف جميع المكونات في الخلاط مع الثلج ورجها حتى تبرد جيدًا.

2. سلالة مزدوجة في كوبيه مبردة.

   
   
   

3. استخرج الزيت من قشر الليمون في الأعلى ، ثم تخلص من القشر.