The Stinger هو مشروب تم حظره مسبقًا يتكون ببساطة من كونياك وكريم دي مينث. الزوجان الغريبان هما زوجان ، ينتجان كوكتيلًا حلوًا وقويًا ولذيذًا ومنعشًا - وهو التفاعل المثالي بعد العشاء .

الأصول الدقيقة لـ Stinger غامضة ، لكنها ظهرت مطبوعة على الأقل منذ عام 1914 ، عندما أدرجها جاك ستراوب في كتابه المشروبات. في هذا الكتاب تشرب! ، ذكر مؤرخ المشروبات والمؤلف ديفيد ووندريتش أن أكثر شهرة ارتباط ستينغر بريجنالد فاندربيلت - نعم ، ال فاندربيلتس. حتى أن مقالًا نُشر في صحيفة أوهايو عام 1923 نسب له الفضل في الاختراع ، مشيرًا إلى أنه كان مولعًا بتقديمها للضيوف في منزله منذ عقدين من الزمن. لذا ، يبدو أنه يمكننا أن نشكر أول ريجي على إعطائنا هذه الكلاسيكية.

عزز مذاق فاندربيلت لـ Stinger مكاسب المجتمع الراقي ، ولعقود كان المشروب مرتبطًا بالطبقة العليا. حتى أنها ظهرت في فيلم High Society عام 1956 بطولة فرانك سيناترا وبينغ كروسبي ، وشرب جيمس بوند واحدة في رواية عام 1956 Diamonds Are Forever. ظلت The Stinger تحظى بشعبية في الولايات المتحدة ، داخل وخارج ثقافة البوب ​​، حتى حوالي السبعينيات عندما فقدت شعبيتها.

تختلف وصفات ستينغر من حيث النسبة ، حيث يفضل بعض شاربي المشروبات الكحولية نوعًا أكثر جفافاً مصنوعًا من كريم أقل. عادة ما تتطلب وصفات ستينغر هز الشراب ، وهو أمر شاذ في الكوكتيلات التي تضم جميع المشروبات الروحية. هذه الوصفة كلاسيكية ، من حيث التناسب والتقنية ، مع تحريك جزأين كونياك بجزء واحد من الكريم قبل تصفيته في زجاج صخري. قدم المشروب فوق الثلج المجروش للحصول على جرعة إضافية من المرطبات ، وستحصل على الهضم المثالي.

مكونات

• 2 أوقية كونياك
• 1 أونصة كريمة نعناع بيضاء

خطوات

1. أضيفي الكونياك والقشدة البيضاء في كوب خلط مع الثلج وقلبي حتى يبرد جيدًا.

2. صفيها في زجاج صخري فوق الثلج المجروش.