هناك الكثير من الأسباب الوجيهة لعدم شرب الكحوليات - فالمخاوف الصحية والالتزامات الاجتماعية والقيود المالية كلها أسباب مقنعة لتجنب الأشياء الصعبة. وفي الحقيقة ، لا أحد يحتاج إلى سبب لاختيار عدم شرب الكحول. ومع ذلك ، فإن تجنب الاستهلاك يمكن أن يؤدي إلى مضاعفاته الخاصة ، وأحد هذه المضاعفات هو عدم وجود مشروبات ممتعة لتحل محل تلك المصنوعة من المشروبات الكحولية. في حين أن للكحول العديد من الجوانب السلبية ، فإن الكوكتيل هو شيء خاص ، ويمكن أن يكون من الصعب تكرار تعقيداته ونكهاته في شكل لا يقاوم تمامًا.

لحسن الحظ ، أصبح السقاة في هذه الأيام أكثر وعيًا بالرغبة في الحصول على مستوى منخفض و الكوكتيلات غير واقية على القائمة. أحد هؤلاء الأشخاص هو نيك سيمز ، وهو طاهٍ سابق ونادل صنع صودا الروزماري والرمان كبديل للكرات العالية التي توجد عادة في الحانات. فهو يصنع مشروبًا معقدًا ولذيذًا يسهل تحضيره في المنزل.

عصير الرمان غني وعصير قرمزي مع التوازن الصحيح بين الحلاوة والتراب والقوام ، مما يجعله أساسًا ممتازًا لمشروب غير كحولي. عادةً ما يتطلب المشروب الحصول على أونصة من شراب إكليل الجبل البسيط محلي الصنع ، ولكن يمكنك ضبط النسب وفقًا لمستوى الحلاوة المفضل لديك. أضف بعض عصير الرمان الإضافي لزيادة الحموضة والعصارة ، أو ببساطة قلل من الشراب البسيط لشيء أكثر جفافاً.

إكليل الجبل هو العشب المثالي الذي يتم نقعه في شراب السكر لهذا المشروب ، ولكن قد يكون من الممتع تجربة الأعشاب الطازجة الأخرى. يمكن أن يصنع الزعتر والريحان والنعناع والمريمية والخزامى شرابًا رائعًا. ومع ذلك ، لا يتناسب كل منهم جيدًا مع عصير الرمان ، لذلك من الأفضل الخلط والمطابقة لتحديد أي الأعشاب يعمل ، وأيها يتناسب بشكل أفضل مع شيء مثل الحمضيات أو مشروب غازي عادي. علاوة على ذلك ، في حين أن وصفة شراب إكليل الجبل البسيط تتطلب السكر البني ، فإن الأعشاب الأخرى قد تكون أفضل حالًا عند إقرانها بسكر القصب الأبيض أو حتى العسل أو الأغاف.

إذا اخترت شرب المشروبات الروحية ، فإن شراب إكليل الجبل البسيط سيقدم بشكل جيد في المشروبات الأخرى ، مثل روزماري بالوما .

مكونات

• 1 أونصة عصير رمان
• 1 أونصة شراب إكليل الجبل البسيط *
• صودا النادي ، إلى الأعلى
• مقبلات: غصن إكليل الجبل

خطوات

1. املأ كوب كولينز ثلث الطريق بالثلج.

   
   
   

2. يضاف عصير الرمان وشراب الروزماري البسيط *.

3. املأ الزجاج على الحافة بصودا النادي وحركه برفق.

4. يُزيّن بغصن إكليل الجبل ويُقدّم.