الجن هو العمود الفقري وراء الحانة. يمكن مزج الروح متعددة الاستخدامات مع منشط ، وتحريكها حتى تجف تمامًا مارتينيز أو مخفوق بعصائر الفاكهة ، وهو يعمل بشكل جيد بنفس القدر في الأعمال البسيطة كما هو الحال في التلفيقات المعقدة. ليس هناك الكثير من المكونات التي لا تستطيع استيعابها. يُظهر كوكتيل السيدة روبنسون الطبيعة الودودة للروح ، حيث يقترن الجن المحلي الأمريكي للطيران مع شراب الأناناس وعصير الجريب فروت وعصير الليمون ومرطبات Peychaud و prosecco.

المشروب يأتي من أندرو كول ، نادل في بورتلاند ، أوريغون بار باكوس . اختار محلج الطيران لأن نكهته العشبية المعقدة تلعب دورًا في تورتة الجير والجريب فروت. يقول Call إن إضافة بعض شراب الأناناس البسيط المصنوع منزليًا يمنحه تلميحًا ترحيبيًا ليوم واحد على الشاطئ. [و] تتصدرها بالنبيذ الفوار الجاف ومرطبات Peychaud تجعل كل النكهات تتحد معًا وتضيء لسانك.

السيدة روبنسون طويلة وذات شمبانيا ومتوازنة بشكل جيد ، وتمزج النوتات النباتية الجافة مع الحمضيات والأناناس الحلو. المرارة تضفي اللون والعطريات المشوبة باليانسون مع كل رشفة.

إذا كنت ترغب في أخذ عينات منه بنفسك ، فابدأ بتحضير شراب الأناناس من Call. كل ما تحتاجه هو الأناناس والسكر وقليل من وقت الفراغ. عادي شراب بسيط يمكن صنعه في بضع دقائق فقط ، لكن هذا الشراب يتطلب قيلولة طوال الليل في الثلاجة. اصنع دفعة كبيرة ، وسيكون لديك الكثير في متناول اليد لإعداد جولة من المشروبات أو لاستخدامها في تجارب الكوكتيل الأخرى.

إليكم يا سيدة روبنسون.

مكونات

• 1 أونصة من الجن الأمريكي للطيران
• 1 أونصة شراب الأناناس *
• 3/4 أونصة عصير جريب فروت ، معصور طازجًا
• 3/4 أونصة عصير ليمون ، معصور طازجاً
• 3 شرطات مرارة Peychaud
• 2 أوقية بروسيكو جافة

خطوات

1. يُضاف الجن ، وشراب الأناناس ، وعصير الجريب فروت ، وعصير الليمون والمر في الخلاط مع الثلج ويهز حتى يبرد جيدًا.

   
   
   

2. توتر في الفلوت المبرد.

3. قمة مع بروسيكو المبردة.