سيظهر كوكتيل Steve Schneider's Golden Frog في القائمة الافتتاحية لنادي Strangers Club تكريماً للحيوان الوطني في بنما.

لستيف شنايدر وزملائه السقاة في مدينة نيويورك الموظفين فقط ، ما بدأ كصندوق طوارئ في الحانة قد ولد شريطًا قادمًا خاصًا به: نادي الغرباء في مدينة بنما. قبل ست أو سبع سنوات ، كانت لدينا فكرة البدء بوضع 20 دولارًا في مظروف في نهاية كل وردية في حالة حدوث شيء لموظف أو لعائلته ، كما يقول شنايدر. مرضت غسالة الأطباق الخاصة بنا ، وأعطيناها نقودًا ، وتعرضت إحدى الخوادم لدينا لصدمة ، وأعطيناها بضعة دولارات لتغطية النفقات. أطلقنا عليه اسم صندوق بار بويز.

بعد بضع سنوات خالية من الكوارث ، تحول الصندوق إلى مورد للسفر ، حيث يضيء السقاة في نوبات لزيارة معامل التقطير والحانات والمدن المختلفة في جميع أنحاء العالم. في أوائل عام 2015 ، عندما زارت مجموعة بنما ، ضُربوا على الفور.

الموظفين فقط.

لقد وقعنا في حب المدينة وثقافتها. إنه مكان يمضي فيه الكثير من الحياة الليلية ويحب الناس الخروج وقضاء وقت ممتع. وتلتزم المدينة أيضًا بالحرص على ألا يفقد أي شيء سحرها. يقول شنايدر إنه لا يزال يتعين على المباني أن تبدو بشكل معين ، لذا فهي تحافظ على تراثها بينما تنمو في نفس الوقت. لقد بدأنا محادثة مع شريكنا المحلي ، وأراد أن يفتح مكانًا ، وهذا هو المكان الذي أتينا إليه. لذلك جمعنا أنا وخمسة من زملائي الأموال بمفردنا ، وها نحن هنا.

بنما هي مدينة ساحلية قوية (مرحبًا ، قناة بنما!) بحيث تعكس قائمة المشروبات والمأكولات نوعًا مشابهًا من المد والجزر الدولي عندما يتم افتتاحها في وقت لاحق من هذا العام. يقول شنايدر إن بنما مكان للتجارة ، ولهذا السبب يُطلق على الحانة اسم نادي الغرباء. إنها تجتذب من جميع المواقع المختلفة في جميع أنحاء العالم وتوفر منصة للضيافة فريدة من نوعها في بنما. يُعد اسم البار أيضًا إشارة إلى حانة قديمة في كولون ، بنما ، تُعرف باسم Strangers Club ، والتي كانت تعمل من 1920 إلى 1970.

فريق Strangers Club أمام مبنى البار.

ستدفع القائمة الافتتاحية وتنتقل بين الكلاسيكيات القديمة والإبداعات الجديدة ، وتقدم قائمة من المشروبات التي تروق لكل من المغامرين والمغامرين. يأمل البار أيضًا في توفير فرصة للسقاة المتدربين الصاعدين الذين يمكنهم في النهاية فتح أماكنهم الخاصة ، مما يساهم في صعود بنما في مشهد الكوكتيل العالمي.

يحب البنميون شرب الروم ، وأنا أتطلع إلى أن أستلهم باستمرار من جميع الفواكه الطازجة في البلاد. سيكون دائمًا مبتكرًا. يشير شنايدر إلى مشروب محبوب بالفعل من قائمة الموظفين فقط ، Thunder in Paradise (مصنوع من مشروب الروم ، الأورغيت ، شيري ، الليمون وكريم جوز الهند) كمثال على شيء يمكن توقعه في The Strangers Club - مثل مسكن للألم يلتقي أ بينا كولادا يقول ضاحكا.

صورة قديمة للزاوية ومبنى موقع نادي الغرباء المستقبلي.

هناك ستة مالكين مشاركين ، اثنان منهم دائمًا على الأرض في بنما ، يعملان في نوبات. أما بالنسبة لشنايدر ، فهو يخطط للقيام برحلة سفر عالمية نهائية: أربعة أشهر في السنة في نادي الغرباء ، وأربعة أشهر في الموظفين فقط في نيويورك وأربعة أشهر في الموظفين فقط سنغافورة .

يقول شنايدر إن مجموعة الأصدقاء الذين بدأوا في وضع 20 دولارًا في مظروف أصبح لديهم الآن شيئًا يمكنهم امتلاكه. سيجعلني المشروع فخوراً للغاية بغض النظر ، لأنه المال الذي وفرناه. إنها القدرة على شراء شيء ما دون الحاجة إلى الرد على أي شخص. لا أستطيع التفكير في العديد من السقاة الذين فعلوا ذلك. نحن نفس الفريق ونفس الفريق والعائلة بالتأكيد.