يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات ؛ يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.
عندما يتعلق الأمر بالأرواح غير الكحولية ، فقد قطعت صناعة المشروبات شوطًا طويلاً في السنوات العشر الماضية. في ذلك الوقت ، كان غير المشبعين يتحولون إلى المشروبات الغازية والعصائر والمياه الفوارة. في عام 2014 ، بدأ Seedlip في تقديم بديل مجاور للروح ، والآن لدينا قوس قزح كامل من الخيارات الخالية من المشروبات الكحولية ، من الروم والويسكي إلى التكيلا والمقبلات.
لكن لم يتم إنشاء كل شيء على قدم المساواة. تتمتع أفضل المشروبات الروحية بتوازن جيد ، يمكن أن يصمد أمام الاختلاط ، والذي يقدم أكثر من مجرد تجربة مياه ذات نكهة ، كما تصف لينيت ماريرو ، المؤسس المشارك لشركة رف السرعة ومدير نقابة المحامين نزل اللهب و اتصل سانت. أفكر فيه مثل الطعام. عليك أن تضرب المزيد من المستقبلات عندما لا يتم تضمين الكحول.
فيما يلي أفضل المشروبات الروحية التي ضربت تلك الملاحظات.
بإذن من الغذاء 52
هناك سبب يجعل Seedlip اسمًا مألوفًا عندما يتعلق الأمر بالأرواح غير الكحولية. يجعل مظهرها المحايد وقابليتها الممتازة للخلط من السهل الوصول إليها لصنع الكوكتيلات غير الكحولية.
تأسست في 2013 من قبل Ben Branson ، Seedlip تعتبر نفسها خطًا خالٍ من المشروبات الروحية النباتية. في حين أن الخيار الأصلي هو بديل ممتاز للجن أو الفودكا ، فإن تعبيري المفضل هو Garden 108 ، كما يقول Alejandro Ibanez من غرفة تذوق ديلورث . له نكهات البازلاء الطازجة وأعشاب الحديقة التي تعطي الروح ملاحظات عشبية للغاية. وهذا يجعل طعمها مشابهًا لمذاق المشروبات الكحولية الفرنسية - الراهب البنيديكتي ، شارتروز ، عبقري. أجد أن قوامه الحريري مثالي لصنع كوكتيلات مارتيني وروح إلى الأمام.
كيف تشرب روحا غير كحولية؟ كثير من الناس يستمتعون بها بشكل أنيق أو على الصخور ولكن أكثر شيوعًا في الكوكتيلات البسيطة مثل الكرات العالية أو الكوكتيلات الكلاسيكية السهلة ، كما يقول ماريرو.
بإذن من بلا روح
توقع أن تنتج شركة في كنتاكي بديلاً جيدًا ل كنتاكي بوربون. تبدأ هذه الروح المقطرة غير الكحولية كروح مسنة عالية المقاومة يتم بعد ذلك تقطيرها من خلال طريقة احتكارية لإزالة كل الكحول تقريبًا. تستقر الروح الناتجة عند حوالي 0.5 بالمائة (نفس ABV مثل الكومبوتشا العادية) ومليئة بنكهات الكراميل والفانيليا والبلوط.
واحدة من أكبر السحوبات على Spiritless هي أنه يمكنك استخدامها لقطع البرهان في بوربون العادية. قسّم قاعدة كوكتيل بوربون مع كنتاكي 74 للحصول على خيار منخفض الكبريت.
المكافأة: تأسست الشركة من قبل ثلاث نساء من ولاية كنتاكي وأردن بديلاً منخفض ABV لأجرة بوربون القياسية.