من الصعب تحسين مارغريتا الكلاسيكية. لكن من المؤكد أنه من السهل أن تضع يدك عليها. لهذا السبب ستجد مارجريتا فريدة من نوعها في جميع أنحاء العالم ، بعضها يضم أنواعًا مختلفة من المشروبات الروحية والخمور ، بينما يتميز البعض الآخر بعصائر الحمضيات أو الزينة غير المتوقعة

في Mezcaleria حنفية في واشنطن العاصمة ، يمكنك طلب Mayahuel ، وهي نسخة مزركشة من Margarita. يشتهر البار باختيار mezcal ، حيث يخزن أكثر من 100 زجاجة ويهدف إلى تسليط الضوء على صغار المنتجين. وبطبيعة الحال ، فإن هذا التفاني لجودة mezcal ينزف في قائمة الكوكتيل.

يتكون Mayahuel من espadin mezcal ، وهو النوع الأكثر شيوعًا من mezcal والذي ستراه كثيرًا في الكوكتيلات. يختار Espita إسبدين سهل الاستخدام - لا يوجد به دخان أكثر من اللازم ، لذا يمكن أن تتألق المكونات الأخرى من خلاله. وتشمل هذه المكونات ثلاث مرات ، وعصير الليمون ، ورحيق الصبار ، ووضع المشروب بشكل مباشر زهرة الأقحوان منطقة. ومع ذلك ، فإن التزيين هو المكان الذي تأخذ فيه الأشياء منعطفًا ممتعًا بشكل خاص.

يدعو Mayahuel الزجاج إلى حوافه بـ sal de gusano ، أو الملح الدودي. يتكون هذا الملح التقليدي من خلال الجمع بين يرقات الأرض المجففة الموجودة في نباتات الأغاف مع الملح والفلفل الحار وأحيانًا الحمضيات. من الشائع في المكسيك تقديم sal de gusano مع mezcal ، وغالبًا ما تكون مصحوبة بشرائح البرتقال أو jicama. يمكن غمس الوجبة الخفيفة في الملح وتناولها بين رشفات من الروح.

في Espita ، يجلبون ملح الدودة مباشرة إلى حافة كأس الكوكتيل ، حتى تتذوق طعم التزيين اللذيذ مع كل رشفة من المشروب. إنه إقران لذيذ سيجعلك تعود أكثر.

مكونات

• 1 1/2 أوقية سبراتس ميزكال
• 3/4 أوقية ثلاثية ثانية
• 3/4 أونصة عصير ليمون ، معصور طازجاً
• 1/4 أوقية رحيق الصبار الخام
• مقبلات: ملح دودي

خطوات

1. ضع حافة زجاج الكوبيه مع sal de gusano وضعها جانبًا.

   
   
   

2. أضف جميع المكونات الأخرى إلى شاكر مع الثلج ورجها حتى تبرد جيدًا.

3. توتر في زجاج الكوبيه المعدة.