تم إنشاؤه في الأصل بواسطة النادل الرئيسي إدواردو إيدي روشا لـ مطبخ جنوب غرب SaltRock Amara Resort and Spa في سيدونا ، أريزونا ، كوكتيل بوربون مشرق وطازج يشتمل على الجزر الطازج والزنجبيل مع الأعشاب المرة. فيرنيت برانكا والليمون الطازج وعشب عطري مقبلات. بينما تنجذب Rocha إلى روبوت كوبيه عصارة لمحاولاته في مجال العصير ، يمكنك بالتأكيد استخدام نسخة أكثر اقتصادا في المنزل - مهما كان ما ينجز المهمة. في السؤال ، إذا كان بإمكانك العثور على عصير جزر طازج وعصير زنجبيل طازج في متجر البقالة المحلي ، فهذا مفيد أيضًا.

لقد صنعت الطبيعة كوكتيلًا مثاليًا في معظم الفواكه [والخضروات] ، لذلك ما عليك سوى استخراج هذا الجوهر والسماح للشراب بالتوازن ، كما يقول. على سبيل المثال ، تعتبر لقطة من البوربون والتفاح الطازج هي المفضلة لدي - وهي بسيطة جدًا ولكنها كاملة جدًا. طعم الكوكتيل المصنوع من المنتجات الطازجة (مقارنة بالمنتجات الطازجة) عمومًا يكون أكثر إشراقًا وحيوية ، وهو أكثر تعبيرًا وصدقًا في الشكل من أي عصير معبأ ، والاختلافات الرئيسية هي في غياب المثبتات والأكسدة وجود العبوات. هذا ينطبق على بعض العصائر الأكثر شيوعًا المستخدمة في الكوكتيلات ، مثل عصير الليمون والليمون - دائمًا ما يكون الطازج أفضل ما يمكن مقارنته حقًا.

بمجرد أن تتقن What’s Up ، Doc ، يمكنك استخدام عصّارتك في عدد من الكوكتيلات الأخرى ، مثل تطهير الخيار أو ال زهرة الشمندر ، أو يمكنك تجربة الوصفات الخاصة بك. حتى ذلك الحين ، ارفع كوبًا من مكمل فيتامين د المفضل لديك.

ظهرت هذه الوصفة في الأصل كجزء من الغش قليلاً خلال شهر يناير الجاف مع هذه العصائر الثلاثة .

مكونات

• 1 3/4 أوقية بوربون
• 1/4 اونصة فيرنيت برانكا
• 1 1/4 أونصة من عصير الجزر والزنجبيل الطازج *
• 3/4 أونصة عصير ليمون طازج
• مقبلات: إكليل الجبل أو غصن الزعتر

خطوات

1. أضف جميع المكونات في الخلاط مع الثلج ورجها حتى تبرد جيدًا.

   
   
   

2. ضعه مرتين في زجاج صخري فوق مكعب ثلج كبير.

3. يُزين بإكليل الجبل أو غصن الزعتر.