يقول تروي سميث ، مدير المشروبات في كاليفورنيا ، إن تطهير عصير الليمون والحريف الشائع عندما يتطلع الناس إلى مواجهة الإفراط في تناول الطعام كان مصدر إلهام لقضيب العصير هذا مونتاج لاجونا بيتش منتجع وسبا. استبدل شون هوجان ، الساقي في ردهة المنتجع ، شراب القيقب المعتاد بالزنجبيل والعسل ، اللذين تمتزج نكهاتهما بشكل أفضل مع النكهة الطازجة للخيار. يستخدم زومكس عصارة طرد مركزي لاستخراج العصير وتوصي باستخدامه في أسرع وقت ممكن. يفضل عصير الليمون والليمون في غضون أربع ساعات تقريبًا من الضغط ، ويكون الخيار صالحًا لمدة 12 ساعة تقريبًا.

مكونات

• 2 أوقية من الفودكا المطلقة
• 3/4 أونصة عصير خيار طازج
• 1/2 أونصة عصير ليمون طازج
• 1/4 اوقية شراب الزنجبيل *
• 1/4 اونصة عسل
• 5 قطرات زواج بلوط الكركديه الخام غير المر
• 1 بياض بيضة
• مقبلات: حريف مطحون

خطوات

1. أضف جميع المكونات في الخلاط ورجها جافًا (بدون ثلج) حتى تصبح رغوية.

   
   
   

2. أضف الثلج ورج مرة أخرى حتى يبرد جيدًا.

3. يصفى في كأس كوكتيل.

   
   
   

4. تُزين برشّة من الفلفل الحار المطحون.