سلاش - و فرو على وجه الخصوص - أمضى النصف الثاني من العقد الأول من القرن الحادي والعشرين يتمتع بشعبية هائلة. شهد فصل الصيف أفنية في جميع أنحاء الولايات المتحدة - وخارجها - مليئة بالشاربين الذين يستمتعون بالورود المجمدة. في بعض الأحيان كان الأمر مستقيماً: مجرد وردة مجمدة وممزوجة ، ربما مع القليل من التحلية. الوصفات الأخرى تتضمن الفودكا أو الكحوليات القوية الأخرى التي تعطي دفعة إضافية. وعلى الرغم من أن وصفة الفواكه الأساسية جدًا يمكن أن تكون منعشة ومرضية ، إلا أنه قد يكون من الممتع أن تكون أكثر إبداعًا.

تم إجراء Frosé مرارًا وتكرارًا ، لذلك كان الإلهام الحقيقي هو إيجاد طريقة لدمج نكهات جديدة وتقديم تجربة جديدة لضيوفنا ، كما يقول Gary Wallach ، مدير المأكولات والمشروبات في فن. سوهو في فندق Arlo SoHo في مدينة نيويورك. ولهذه الغاية ، ابتكر والاش Triple Berry Chamomile Frosé ، وهو مزيج من الورد والفودكا والشجيرة وشاي البابونج ومزيج فروسي مُجهز مسبقًا من شركة Kelvin Slush Co. يضيف والاش كوكتيلًا جيدًا.

والاش يدعو ل شابوتييه كوت دو رون الورد كأساس لهذا المشروب السلاش ، ولكن إذا لم يكن ذلك متاحًا في منطقتك ، فيمكنك استبدال وردة أخرى ، ويفضل أن تكون أخرى من كوت دو رون ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكن ملء وردة فرنسية أخرى. فقط تأكد من العثور على زجاجة على الجانب الجاف ، خاصة إذا كنت تريد الذهاب إلى أمريكا. وإلا يمكن أن يكون المنتج النهائي حلوًا جدًا.

يعطي الفودكا المشروب بعض العمود الفقري والنكهة ، بينما يضيف مزيج كلفن الفاكهة والحلاوة المتوازنة. مصنوع من الخوخ العضوي وعصير الفراولة ، ولا يحتوي المزيج على ألوان صناعية أو شراب ذرة. شجيرة التوت الثلاثية تمنح الشراب مزيدًا من الفاكهة وبعض الحموضة ، في حين أن البابونج يذوب الخليط ويضيف بعض الملاحظات الزهرية. كل ذلك ممزوج معًا ومزينًا بالنعناع والتوت ، إنه مثل الصيف في كوب - بغض النظر عن شهر السنة.

مكونات

• 6 أونصات من Chapoutier Côtes du Rhône rosé
• 2 أوقية فودكا
• 4 أونصات كلفن فروزي ميكس
• 4 أونصات من شجيرة التوت الثلاثي *
• 2 أوقية من شاي البابونج المخمر
• مقبلات: النعناع غصن
• مقبلات: عنبية
• مقبلات: توت العليق
• مقبلات: فراولة

خطوات

يخدم 2

1. أضيفي الورد والفودكا ومزيج الفواكه وشجيرة التوت الثلاثي وشاي البابونج إلى الخلاط مع 2 إلى 3 أكواب من الثلج واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

   
   
   

2. تصب في كوبين كبيرين من النبيذ.

3. زين كل كوب بغصن نعناع وأسياخ عنبية وتوت وفراولة.